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| 基本信息 | |
| 【中文】 硫代乳酸 |
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| 【英文名称】 2-MERCAPTOPROPIONIC ACID ALPHA-MERCAPTOPROPIONIC ACID FEMA 3180 FEMA 3810 PROPANOIC ACID, 2-MERCAPTO- THIOLACTIC ACID 2-mercapto-propanoicaci 2-mercaptopropanoicacid 2-mercapto-Propanoicacid 2-mercapto-propionicaci 2-Sulfanylpropanoic acid 2-Thiolactic acid 2-thiolacticacid alpha-Mercaptopropanoic acid alpha-mercaptopropanoicacid Propionic acid, 2-mercapto- thiolactic 2-Mercaptopropanic Acid Thiolacticacid,95% 2-MERCAPTOPROPIONIC ACID 95+% |
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| 【CAS】 79-42-5 |
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| 【中文名称】 2-巯基丙酸 硫代乳酸 2-硫代乳酸 2-硫羟丙酸 硫羟乳酸 2-巯基丙酸,97% 2-巯基丙酸/2-硫代乳酸 Α-巰丙酸 |
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| 【EINECS 编号】 201-206-5 |
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| 【分子式】 C3H6O2S |
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| 【MDL 编号】 MFCD00004862 |
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| 【分子量】 106.14 |
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| 【MOL 文件】 79-42-5.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】无色至淡黄色液体。烤肉似香气。混溶于水、乙醇、乙醚和丙酮。沸点117℃(2133Pa)。 | |
| 【熔点 】10-14 °C(lit.) | |
| 【沸点 】102 °C16 mm Hg(lit.) | |
| 【密度 】1.196 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】3180 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.481(lit.) | |
| 【闪点 】190 °F | |
| 【水溶解性 】MISCIBLE | |
| 【Merck 】14,9340 | |
| 【BRN 】506218 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。 | |
| 【用途二】用于测定钴。 | |
| 【参考质量标准】FCC,1996 ▼ ▲ 含量 ≥98.0% 折射率 1.479~1.484 相对密度 1.192~1.200 醇中溶解度 Iml溶于1rnL 95%乙醇 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】C | |
| 【危险类别码 】R34-R22 | |
| 【安全说明 】S26-S36/37/39-S45-S25 | |
| 【危险品运输编号 】UN 2936 6.1/PG 2 | |
| 【WGK Germany 】1 | |
| 【RTECS 】UF5250000 | |
| 【危险等级】6.1 | |
| 【包装类别】II | |
| 【海关编码】29309070 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】用乳酸酯与硫脲一氢溴酸回流，至终点后用氢氧化钠水解，再酸化而成。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】乳酸酯 | |
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