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| 基本信息 | |
| 【中文】 1-苯基-1,2-丙二酮 |
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| 【英文名称】 1-PHENYL-1,2-PROPANEDIONE ACETYLBENZOYL FEMA 3226 1-phenyl-2-propanedione 1-phenyl-propane-1,2-dione 2-Propanedione,1-phenyl-1 3-Phenyl-2,3-propanedione Benzoyl methyl ketone Benzoylacetyl Methyl phenyl diketone Methylphenylglyoxal Phenylmethyldiketone Pyruvophenone 1-PHENYL-1 2-PROPANEDIONE 98+% Phenyl-1,2-propanedione 1,2-Propanedione, 1-phenyl- 1-Phenyl-1,2-propaned 1-PHENYL-1,2-PROPANEDIONE 98% Phenyl-1,2-propanedione, 1- Acetyl Benzoyl, (3-Phenyl-2,3 Propanedione) |
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| 【CAS】 579-07-7 |
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| 【中文名称】 1-苯基-1,2-丙二酮 甲基苯基乙二酮 乙醯苯甲醯 乙醯苄醯 1-苯-1,2-丙二酮 |
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| 【EINECS 编号】 209-435-2 |
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| 【分子式】 C9H8O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00008755 |
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| 【分子量】 148.16 |
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| 【MOL 文件】 579-07-7.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【沸点 】103-105 °C14 mm Hg(lit.) | |
| 【密度 】1.101 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】3226 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.532(lit.) | |
| 【闪点 】184 °F | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用作光引发剂、医药中间体和食品添加剂等的重要原料 | |
| 【参考质量标准】FAO/WHO，2001 ▼ ▲ 含量(GT-10-4) ≥97% 折射率(n D 20) l.526～1.536 相对密度(d 25 25) 1.096～1.116 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xn,Xi | |
| 【危险类别码 】R22-R36/37/38 | |
| 【安全说明 】S26-S36 | |
| 【WGK Germany 】3 | |
| 【海关编码】29143990 | |
| 化学品安全说明书(MSDS) | |
| 【MSDS 信息】1-Phenyl-1,2-propanedione(579-07-7).msds | |
| 常见问题列表 | |
| 【毒性】GRAS(FEMA)。 | |
| 【使用限量】FEMA：饮料、冷饮、糖果、凝胶、布丁，10mg/kg。 | |
| 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 1-苯基-1，2-丙二酮 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
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