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| 基本信息 | |
| 【中文】 丙酸异丙酯 |
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| 【英文名称】 FEMA 2959 ISOPROPYL PROPIONATE PROPIONIC ACID ISOPROPYL ESTER C2H5C(O)OCH(CH3)2 Isopropyl ester of propanoic acid iso-Propyl n-propionate iso-Propyl propanoate Propanoic acid, 1-methylethyl ester propanoicacid,1-methylethylester Isopropylpropionate,98% lsopropyl propionate Propanoic acid isopropyl ester Propionic acid 1-methylethyl ester |
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| 【CAS】 637-78-5 |
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| 【中文名称】 丙酸异丙酯 丙酸異丙酯 |
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| 【EINECS 编号】 211-300-8 |
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| 【分子式】 C6H12O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00051553 |
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| 【分子量】 116.16 |
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| 【MOL 文件】 637-78-5.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【沸点 】108-110°C | |
| 【密度 】0,87 g/cm3 | |
| 【FEMA 】2959 | |
| 【折射率 】1.3885 | |
| 【闪点 】15°C | |
| 【BRN 】1699921 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】食品用香料。 | |
| 【参考质量标准】FAO/WHO，2001 ▼ ▲ 折射率(n D 20) 1.384～1.390 相对密度(d 25 25) 0.863~0.869 含量(GT-10-4) ≥98% | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】F | |
| 【危险类别码 】R10-R11 | |
| 【安全说明 】S3/7-S9-S16-S29-S33-S24-S23 | |
| 【危险品运输编号 】3272 | |
| 【RTECS 】UF5140000 | |
| 【危险等级】3 | |
| 【包装类别】II | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由丙酸与异丙醇在对甲苯磺酸存在下于苯溶液中直接酯化而得。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】对甲苯磺酸 | |
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