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| 基本信息 | |
| 【中文】 亚酒石酸 |
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| 【英文名称】 HYDROXYMALONIC ACID TARTRONIC ACID 2-Hydroxypropanedioic acid Malonic acid, hydroxy- Propanedioic acid, hydroxy- Tartronicacid,98% C02287 Hydroxypropanedioic acid Hydroxymalonic acid, Hydroxypropanedioic acid |
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| 【CAS】 80-69-3 |
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| 【中文名称】 丙醇二酸 羟基丙二酸 亚酒石酸 酒石裔酸 羥丙二酸 |
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| 【EINECS 编号】 201-301-1 |
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| 【分子式】 C3H4O5 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00004237 |
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| 【分子量】 120.06 |
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| 【MOL 文件】 80-69-3.mol |
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| 常见问题列表 | |
| 【概述】亚酒石酸是一种附加值较高的化学品，在医药领域得到广泛应用，能抑制人体内糖类转化为脂肪，阻止体内脂肪堆积，有减肥和预防冠心病的功效。 | |
| 【药理学研究】现代药理学研究表明黄瓜果实中含有亚酒石酸，可以阻止人体 内脂肪堆积，有减肥和预防冠心病的功效。黄瓜发涩的口感主要来自黄瓜所含的亚酒石酸，这是其它一般蔬菜不含的成分。亚酒石酸和唾液融合会有点儿发涩的口感。 | |
| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】无色棱状结晶。一般含1分子结晶水，在60℃时失去结晶水，110℃时升华。熔点141-142℃，156-158℃（快速加热）。易溶于水、醇，无水物能溶于醚，含结晶水的难溶于醚。 | |
| 【熔点 】153-155°C (dec.) | |
| 【储存条件 】2-8°C | |
| 【Merck 】14,9073 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用于有机合成。 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xi | |
| 【危险类别码 】R20/21/22-R36/37/38 | |
| 【安全说明 】S22-S26-S36/37/39-S36 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】以丙二酸二乙酯为原料，先在光照下加溴，减压蒸馏得到溴化丙二酯二乙酯。然后加氢氧化钾溶液，加热回流4h水解，用乙酸中和至pH为5。加氯化钡溶液，生成羟基丙二酸钡盐。酸化后减压蒸馏，用乙醚提取，最后用乙酸精制而得成品。 | |
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