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| 基本信息 | |
| 【中文】 对甲苯甲醚 |
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| 【英文名称】 1-METHOXY-4-METHYLBENZENE 4-METHOXYTOLUENE 4-METHYLANISOLE FEMA 2681 METHYL-P-CRESOL METHYL P-TOLYL ETHER MSO PARA CRESYL METHYL ETHER P-CRESOL METHYL ETHER P-CRESYL METHYL ETHER P-METHOXYTOLUENE P-METHYLANISOLE P-METHYL TOLYL ETHER 1-methoxy-4-methyl-benzen 1-Methyl-4-methoxybenzene 4-Cresolmethylether 4-methoxy-toluen 4-Methyl-1-methoxybenzene 4-methylmethoxybenzene 4-Methylphenol methyl ether |
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| 【CAS】 104-93-8 |
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| 【中文名称】 大茴香醚 对甲苯甲醚 对甲氧基甲苯 1-甲氧基-4-甲基苯 4-甲基苯甲醚 4-甲氧基甲苯 对甲苯基甲醚 对甲酚甲醚 对甲基苯甲醚 对甲基茴香醚 对位甲醚 甲基对甲酚 4-甲氧基-1-甲基苯 对甲苯甲醚(对甲氧基甲苯、大茴香醚) 4-甲苯乙醚 对甲氧基甲苯(对甲基茴香醚,对甲苯甲醚) 对甲苯基茴香醚 甲氧苯 對甲苯基甲醚 對甲大茴香醚 |
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| 【EINECS 编号】 203-253-7 |
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| 【分子式】 C8H10O |
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| 【MDL 编号】 MFCD00008413 |
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| 【分子量】 122.16 |
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| 【MOL 文件】 104-93-8.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】对甲苯甲醚(104-93-8)为无色液体。沸点为174℃，相对密度0.969，折光率1.5112，闪点53℃。溶于3倍80%的乙醇，溶于乙醚，不溶于水。 | |
| 【熔点 】-32°C | |
| 【沸点 】174 °C(lit.) | |
| 【密度 】0.969 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【蒸气压】5.25 mm Hg ( 50 °C) | |
| 【FEMA 】2681 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.511(lit.) | |
| 【闪点 】128 °F | |
| 【储存条件 】Flammables area | |
| 【水溶解性 】slightly soluble | |
| 【BRN 】1237336 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用于配制胡桃、榛子等坚果型香料 | |
| 【用途二】GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制胡桃、榛子等坚果型香精。 | |
| 【用途三】可适量用于大花茉莉、白兰、依兰、水仙、黄水仙、香罗兰、风信子、金雀花香型中。也可微量用于铃兰、玫瑰、紫丁香型。可配合溴代苯乙烯用于皂用香精中，在食用香精中偶尔使用，主要用于坚果香味型，如胡桃、榛子香精中。 | |
| 【用途四】该品具有香紫罗兰和香气及依兰依兰花香，天然存在于依兰依兰油及卡南加依兰油中，是同类醚中较为重要的一种。该品是我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制胡桃，榛子等坚果型香精。该品还用于调制依兰依兰、卡南加、紫罗兰、水仙、金雀花等香精。还可作其他一些香料的中间体。 | |
| 【用途五】香料，香料的中间体。 | |
| 【参考质量标准】FCC，1997含量@≥98.5%折射率(nD20)@1.510～1.513相对密度(d2525)@0.966～0.970甲酚@≤0.5%醇中溶解度@1ml溶于3mL 80%乙醇，稀释后不变 ▼ ▲ | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xn | |
| 【危险类别码 】R22-R38-R10 | |
| 【安全说明 】S36/37-S16 | |
| 【危险品运输编号 】UN 1993 3/PG 3 | |
| 【WGK Germany 】1 | |
| 【RTECS 】BZ8780000 | |
| 【危险等级】3 | |
| 【包装类别】III | |
| 【海关编码】29093090 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由对甲酚甲基化而成。 | |
| 【方法二】由对甲苯酚在氢氧化钠存在下与硫酸二甲酯经甲基化反应制得。反应后经中和洗涤，分层分离、减压蒸馏而得成品，工艺过程与2-甲基苯甲醚相仿。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】对甲酚-->2-甲基苯甲醚 | |
| 【下游产品】对甲氧基苯甲醛-->2-甲氧基-5-甲基苯胺-->维司力农-->酸性橙156 | |
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