联系我们
- 电话：178-0622-0283
- 邮箱：info@samleabs.com
Contact US
- Whatsapp: +86178-0622-0283
- Email:info@samelabs.com
扫一扫 手机访问
| 基本信息 | |
| 【中文】 丁酸异戊酯 |
|
| 【英文名称】 2-METHYLBUTYL BUTANOATE 3-methylbutyl butanoate 3-METHYLBUTYL BUTYRATE AMYL BUTYRATE Butyric acid 3-methylbutyl ester BUTYRIC ACID ISOAMYL ESTER FEMA 2060 ISOAMYL BUTANOATE ISOAMYL BUTYRATE ISOAMYL N-BUTYRATE ISOPENTYL BUTYRATE ISOPENTYL N-BUTYRATE N-BUTYRIC ACID ISOAMYL ESTER Pentyl butancate 3-methyl-1-butylbutanoate 3-methylbutyl Butanoicacid,3-methylbutylester butanoicacid3-methylbutylester Butyric acid, isopentyl ester butyricacid,isopentylester |
|
| 【CAS】 106-27-4 |
|
| 【中文名称】 丁酸 3-甲基丁酯 丁酸戊酯 丁酸异戊酯 酪酸异戊酯 正丁酸异戊酯 丁酸-3-甲基丁酯 丁酸異戊酯 酪酸異戊酯 正丁酸異戊酯 |
|
| 【EINECS 编号】 203-380-8 |
|
| 【分子式】 C9H18O2 |
|
| 【MDL 编号】 MFCD00044888 |
|
| 【分子量】 158.24 |
|
| 【MOL 文件】 106-27-4.mol |
|
| 【所属类别二】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
|
| 【所属类别一】 食品添加剂: 食品香料 |
|
| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】丁酸异戊酯(106-27-4)为无色或略带黄色的透明液体。熔点-73.2℃，沸点168.9℃，相对密度0.8627（20/4℃），折射率1.4110。易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，几乎不溶于水、丙二醇、甘油。具有强烈的香蕉、洋梨的芳香气味。 | |
| 【溶解性】易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。几乎不溶于水、丙二醇、甘油。 | |
| 【熔点 】-73 °C | |
| 【沸点 】184-185 °C(lit.) | |
| 【密度 】0.862 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【蒸气密度】5.45 (vs air) | |
| 【FEMA 】2060 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.411(lit.) | |
| 【闪点 】136 °F | |
| 【Merck 】14,5115 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】广泛用于配制各种果汁食用香精 | |
| 【用途二】丁酸异戊酯是我国规定允许使用的食用香料，常用于调制苹果、香蕉等果香型食用香精以及朗姆酒的调香，用量按正常生产需要，一般在口香糖中用量570mg/kg;糖果中79mg/kg;烘烤食品中5lmg/kg；冷饮中34mg/kg；软饮料中13mg/kg。 | |
| 【用途三】GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制香蕉、菠萝、杏、樱桃和什锦水果等型香精。 | |
| 【参考质量标准】QB 3788—1999 ▼ ▲ 含量/% ≥98.0 折射率n D 20 1.409 1.413 酸值 ≤1.0 相对密度d 25 25 0.861~0.864 砷(以As计)/% ≤0.0002 色状 色泽不超过4号色标 香气 果香，类似生梨香气 沸程(馏出量≥95%)/℃ 175～183 溶解度(25℃) 1mL溶于4mL70%乙醇 重金属(以Pb计)/% ≤0.001 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xi | |
| 【危险类别码 】R36/37/38 | |
| 【安全说明 】S26-S36/37/39-S24/25 | |
| 【危险品运输编号 】UN 3272 3/PG 3 | |
| 【WGK Germany 】1 | |
| 【RTECS 】ET5034000 | |
| 【危险等级】3 | |
| 【包装类别】III | |
| 【海关编码】29156019 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由异戊醇和正丁酸在浓硫酸或Twitchell试剂存在下加热酯化后分馏精制而得。 | |
| 【方法二】杂多钨酸催化法将0.121mol异戊醇和0.1lmol丁酸、0.15g杂多钨酸、5mL苯和沸石加入100mL的烧瓶中，在122~132℃下回流反应1.5h即可得成品，酯化率可达97.8%。硫酸催化法先后将异戊醇、丁酸和硫酸加入反应釜，加热回流反应数小时。冷却后用10%的NaOH溶液中和，再水洗至中性，最后用无水氯化钙干燥后减压蒸馏得产品。C3H7COOH+(CH3)2CHCH2CH2OH[H2SO4]→C3H7COOCH2CH2CH(CH3)2+H2O | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】氯化钙-->异戊醇-->丁酸-->钨酸 | |
扫一扫 手机访问
