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| 基本信息 | |
| 【中文】 斯盘 80 |
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| 【英文名称】 ARLACEL 80 EMALEX SPO-100 SORBITANE MONOOLEATE sorbitan monooctadecanoate SORBITAN MONOOLEATE SORBITAN OLEATE sorbitan (z)-mono-9-octadecenoate SPAN 60 SPAN 80 SPAN NO 80 SPAN(R) 80 SPAN(TM) 80 armotanmo emsorb2500 EmulsifierS80 glycomulo ionets80 ionets-80 liposorbo liposorbo-20 |
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| 【CAS】 1338-43-8 |
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| 【中文名称】 乳化剂 S-60 乳化剂 S-80 山梨醇酐单油酸酯 山梨醇酐硬脂酸酯 山梨糖醇酐单硬脂酸酯 失水山梨醇硬脂酸酯 失水山梨醇油酸酯 斯盘 60 斯盘 80 (Z)-单-9-十八烯酸脱水山梨醇酯 乳化剂S80 山梨糖醇酐单油酸酯 司班80 司本80 斯盘80 聚山梨醇单油酸酯 清凉茶醇油酸酯 油酸清凉茶醇 油酸山梨醇酯（司班80） 乳化剂S-80 |
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| 【EINECS 编号】 215-665-4 |
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| 【分子式】 C24H44O6 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00080948 |
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| 【分子量】 428.6 |
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| 【MOL 文件】 1338-43-8.mol |
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| 【所属类别二】 化工助剂: 工业表面活性剂: 非离子表面活性剂 |
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| 【所属类别三】 食品添加剂: 乳化剂 |
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| 【所属类别一】 食品添加剂: 乳化剂、增稠剂和稳定剂 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】本品为琥珀色至棕色油状液体，相对密度1.029，熔点10～12℃，闪点210℃，有脂肪气味，不溶于水，溶于热油及有机溶剂。不得溶于异丙醇、四氯乙烯、二甲苯、棉子油、矿物油等，属高级亲油型乳化剂。 | |
| 【密度 】0.986 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【折射率 】n 20/D 1.48(lit.) | |
| 【闪点 】>230 °F | |
| 【Merck 】13,8796 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用于乳化炸药、石油、医药、化妆品、纺织、油漆、皮革等行业 | |
| 【用途二】用作气相色谱固定液，也用作乳化剂 | |
| 【用途三】作W/O型食品乳化剂，单独使用或与吐温-60、吐温-80、吐温-65混合使用。我国规定可用于植物蛋白饮料、牛乳、氢化植物油、面包、糕点和奶糖，最大使用量为1.5g/kg；在果汁(味)型饮料中最大使用量为0.05g/kg。此外，还可用于蔬菜和水果的保鲜(涂膜)，按生产需要适量使用。 | |
| 【用途四】本品在医药、化妆品、纺织业作乳化剂、稳定剂、增稠剂、润湿剂，亦可在油漆工业作分散剂，油田用乳化剂。 | |
| 【用途五】良好的水包油型乳化剂。气相色谱固定液(最高使用温度150℃，溶剂为甲醇)，分离分析含氧化合物。稳定剂。食品、化妆品、药物用增稠剂。纺织工业用纤维润滑剂和软化剂。 | |
| 【参考质量标准二】GB 13482-92(强制性国标) ▼ ▲ 脂肪酸含量(同“10042，斯潘20”) 71%～75% 含水量(GT-32-1) ≤2% 多元醇(同“10042，斯潘20") 29.5%～33.5% 酸值(OT-4-1) ≤8 皂化值(OT-40-2；试样8g) 145～160 羟值(OT-26) 193～210 砷(GT-3) 0.0003% 重金属(GT-16；试样2g) 0.001% | |
| 【参考质量标准一】GB 13482—1992 ▼ ▲ 多元醇／％ 29.5～33.5 脂肪酸／％ 71～75 酸值 ≤8 水分／％ ≤2.0 砷(以As计)／％ ≤0.0003 重金属(以Pb计)／％ ≤0.001 羟值 193~210 皂化值 145～160 | |
| 安全数据 | |
| 【WGK Germany 】1 | |
| 【RTECS 】WG2932400 | |
| 【海关编码】34021300 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】参见山梨糖醇酐单硬脂酸酯(10003)将70%的山梨醇加入不锈钢反应釜中，加入0.6%质量的失水催化剂(磷酸或对甲苯磺酸)，醇：酸=1：(1.5～1.7)(摩尔比)，升温至150℃以下，失水3h；然后将预热至90%的油酸和0.3%质量的酯化催化剂(KOH或NaOH)加入失水山梨醇中，在充氮情况下升温至210℃反应4～5h；当酸值小于8mg KOH/g时，反应结束；经静置、冷却、过滤后得产品。 | |
| 【方法二】将88 kg山梨糖醇投入反应釜中，减压脱水，脱水完毕后，压入精制好的油酸130 kg，氢氧化钠适量（作催化剂）。开搅拌、抽真空、缓慢升温，在200～210℃下反应6 h。取样测酸值，当酸值为6～7时，酯化反应完毕。冷却降温，静置24 h，静置后分上下两层，下层为黑色胶状物，分离弃之。将上层澄清液压入脱色釜内，加热至65℃左右用活性炭脱色，在80～85℃脱色1 h。过滤，滤液在真空下脱水5 h得成品。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】氢氧化钾-->氮-->环氧乙烷-->油酸-->蓖麻油-->活性炭(脱色)-->植物油-->山梨醇-->司盘60-->棕榈油-->失水山梨醇-->不锈钢反应釜 | |
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