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| 基本信息 | |
| 【中文】 2-苯基丙醛 |
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| 【英文名称】 2-PHENYLPROPANAL 2-PHENYLPROPANOL 2-PHENYLPROPIONALDEHYDE ALPHA-PHENYLPROPIONALDEHYDE A-METHYL-A-TOLUIC ALDEHYDE A-METHYLPHENYLACETALDEHYDE DL-2-PHENYLPROPIONALDEHYDE FEMA 2886 HYACINTHAL HYDRATROPALDEHYDE HYDRATROPIC ALDEHYDE METHYLPHENYLACETALDEHYDE PHENYLACETALDEHYDE, ALPHA-METHYL TIMTEC-BB SBB007693 .alpha.-methyl-Benzeneacetaldehyde 2-Fenyl-1-propanal 2-Phenyl-1-propanal 2-phenyl-propionaldehyd Aldehyd hydratropovy aldehydhydratropovy |
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| 【CAS】 93-53-8 |
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| 【中文名称】 2-苯基丙醛 2-苯基丙醛,97% 氢化桂醛 |
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| 【EINECS 编号】 202-255-5 |
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| 【分子式】 C9H10O |
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| 【MDL 编号】 MFCD00006973 |
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| 【分子量】 134.18 |
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| 【MOL 文件】 93-53-8.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】水白色至淡黄色液体。呈水仙花、青草叶子和瓜类似香气。沸点222℃，闪点69℃。Lml溶于1.5mL 70％乙醇，溶于大多数非挥发性油和矿物油，不溶于甘油，微溶于丙二醇。 | |
| 【熔点 】60°C | |
| 【沸点 】92-94 °C12 mm Hg(lit.) | |
| 【密度 】1.002 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】2886 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.517(lit.) | |
| 【闪点 】169 °F | |
| 【储存条件 】Refrigerator | |
| 【敏感性 】Air Sensitive | |
| 【BRN 】4291321 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制瓜类、杏仁、樱桃、桃子、梅子等型香精。 | |
| 【参考质量标准】FCC，1996 ▼ ▲ 含量 ≥95.0% 折射率(n D 20) 1.515～1.520 相对密度(d 25 25) 0.998～1.006 酸值(OT-4) ≤5.0 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xi | |
| 【危险类别码 】R36/37/38 | |
| 【安全说明 】S26-S36/37/39 | |
| 【WGK Germany 】3 | |
| 【RTECS 】CY1460000 | |
| 【F 】9-23 | |
| 【海关编码】29122990 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由乙酰苯和氯乙酸乙酯在碱性条件下缩合而成。由甲基苯基乙二醇在常压下蒸馏而得。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】氯乙酸乙酯-->苯乙酮-->苯基-1,2-乙二醇 | |
| 【下游产品】2-苯基-1-丙醇 | |
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