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| 基本信息 | |
| 【中文】 3-庚酮 |
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| 【英文名称】 3-HEPTANONE BUTYL ETHYL KETONE ETHYL BUTYL KETONE ETHYL N-BUTYL KETONE FEMA 2545 HEPTAN-3-ONE HEPTANONE, 3- N-BUTYL ETHYL KETONE 3-Heptanon 3-Oxoheptane Aethylbutylketon Eptan-3-one Ethylbutylcetone ethylbutylcetone(french) Ethylbutylketon Ethyl-butylketon Etilbutilchetone heptan-3- Heptan-3-on heptan-3-on(dutch,german) |
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| 【CAS】 106-35-4 |
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| 【中文名称】 3-庚酮 乙基正丁基甲酮 乙基丁基甲酮 乙基正丁基(甲)酮 3-羟基庚烷 丁基乙基酮 正丁基乙基甲酮 丁乙酮 乙基正丁基酮 |
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| 【EINECS 编号】 203-388-1 |
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| 【分子式】 C7H14O |
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| 【MDL 编号】 MFCD00009483 |
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| 【分子量】 114.19 |
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| 【MOL 文件】 106-35-4.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性质】无色液体，具有丙酮样气味。 | |
| 【溶解性】不溶于水，溶于乙醇。 | |
| 【熔点 】-39 °C | |
| 【沸点 】146-149 °C(lit.) | |
| 【密度 】0.818 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】2545 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.408(lit.) | |
| 【闪点 】106 °F | |
| 【储存条件 】Flammables area | |
| 【水溶解性 】3.3 g/L (20 ºC) | |
| 【BRN 】506161 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用作硝化纤维素的溶剂，也用于有机合成 | |
| 【用途二】GB 2760一96允许使用的食用香料。主要用于配制干酪、香蕉和甜瓜等型香精。 | |
| 【参考质量标准】FCC，1997；FAO/WHO，1998 ▼ ▲ 含量 ≥97.0% 馏程 143～151℃ 相对密度(d 25 25) 0.813~0.818 酸值 ≤2.0 含水量 ≤0.3% 折射率(n D 20) 1.404～1.411 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xn,Xi | |
| 【危险类别码 】R22-R38-R40-R48/20/22-R36-R20-R10 | |
| 【安全说明 】S36-S24 | |
| 【危险品运输编号 】UN 2810 6.1/PG 3 | |
| 【WGK Germany 】2 | |
| 【RTECS 】MJ5250000 | |
| 【Hazard Note 】Irritant | |
| 【危险等级】3 | |
| 【包装类别】III | |
| 【海关编码】29141990 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由3-庚醇和空气加热至300℃通过银丝网而得。 | |
| 化学品安全说明书(MSDS) | |
| 【MSDS 信息】3-庚酮(106-35-4).msds | |
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