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| 基本信息 | |
| 【中文】 丁位壬内酯 |
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| 【英文名称】 5-HYDROXYNONANOIC ACID, LACTONE 5-NONANOLIDE 6-butyltetrahydro-2h-pyran-2-one DELTA-NONALACTONE DELTA-NONANOLACTONE DELTA-PELARGONOLACTONE D-NONALACTONE FEMA 3356 2H-Pyran-2-one, 6-butyltetrahydro- 2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-butyl 6-butyltetrahydro-2h-pyran-2-on beta-Nonalactone nonan-5-olide 5-Hydroxynonanoic acid lactone~delta-Nonalactone~1,5-Nonanolide d-Nonanolactone DELTA-NONALACTONE 98+% FCC 5-Hydroxynonanoicaciddelta-lactone i-nonalactone i-nonanolactone NONALACTONE(SG) |
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| 【CAS】 3301-94-8 |
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| 【中文名称】 6-丁基四氢-2H-吡喃-2-酮 丁位壬内酯 5-壬内酯 δ-壬内酯 DELTA-壬内酯 Δ-壬酸内酯 L,4-壬内酯 Δ-壬醇内酯 5-正丁基-Δ-戊内酯 Δ-壬内酯 5-羟基壬酸内酯 |
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| 【EINECS 编号】 221-974-5 |
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| 【分子式】 C9H16O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00036500 |
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| 【分子量】 156.22 |
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| 【MOL 文件】 3301-94-8.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】无色至淡黄色液体。呈可可、奶油、乳脂和坚果香气。沸点250℃或140～141.5℃(1.3×100Pa)。 | |
| 【熔点 】-26°C | |
| 【沸点 】115-116 °C2 mm Hg(lit.) | |
| 【密度 】0.893 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】3356 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.455(lit.) | |
| 【闪点 】112 °F | |
| 【BRN 】114460 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用作香料 | |
| 【用途二】GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。 | |
| 【参考质量标准】FCC，1997 ▼ ▲ 含量 ≥98.0% 折射率(n D 20) 1.452～1.458 相对密度(d 25 25) 0.980~0.985 醇中溶解度 1mL溶于1mL 95%乙醇 | |
| 安全数据 | |
| 【危险类别码 】R10 | |
| 【安全说明 】S16 | |
| 【危险品运输编号 】UN 1224 3/PG 3 | |
| 【WGK Germany 】3 | |
| 【海关编码】29322090 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由参羟基壬酸脱水内酯化而成。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】壬酸 | |
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