基本信息 | |
【中文】 反式-2-己烯酸 |
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【英文名称】 2-HEXENOIC ACID BETA-PROPYLACRYLIC ACID FEMA 3169 FEMA NUMBER 3169 HEX-2(TRANS)-ENOIC ACID ISOHYDROSORBIC ACID T2 HEXENOIC ACID TIMTEC-BB SBB009088 TRANS-2-HEXENOIC ACID (2E)-2-Hexenoic acid (2E)-Hexenoic acid (E)-2-Hexenoic acid (e)-2-hexenoicaci (E)-2-Hexenoicacid (E)-Hex-2-enoicacid 2-Hexenoic acid, trans- 2-Hexenoicacid,(2E)- 2-Hexenoicacid,(E)- trans-hex-2-enoicacid TRANS-2-HEXENOIC ACID 98+% |
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【CAS】 13419-69-7 |
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【中文名称】 (E)-2-己烯酸 2-己烯酸反式 反式-2-己烯酸 反-2-己烯酸 |
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【EINECS 编号】 236-528-5 |
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【分子式】 C6H10O2 |
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【MDL 编号】 MFCD00002705 |
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【分子量】 114.14 |
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【MOL 文件】 13419-69-7.mol |
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【所属类别】 食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香 |
物理化学性质 | |
【外观性状】无色针状结晶,呈特殊持久的油脂香气。熔点32~34℃,沸点217℃。相对密度(d420)0.965,折射率(nD40)1.4467。微溶于水,溶于乙醇、丙二醇和油类,极易溶于乙醚,溶于甲醇(1g/10m1)透明。天然品存在于日本薄荷油等中。 | |
【熔点 】33-35 °C(lit.) | |
【沸点 】217 °C(lit.) | |
【密度 】0.965 g/mL at 25 °C(lit.) | |
【蒸气密度】>1 (vs air) | |
【FEMA 】3169 | |
【折射率 】n 20/D 1.438(lit.) | |
【闪点 】>230 °F | |
【BRN 】1720443 |
应用领域 | |
【用途一】GB 2760一1996规定为允许使用的食品用香料。 |
安全数据 | |
【危险品标志 】C | |
【危险类别码 】R34 | |
【安全说明 】S26-S36/37/39-S45-S25 | |
【危险品运输编号 】UN 2829 8/PG 3 | |
【WGK Germany 】3 | |
【TSCA 】T | |
【危险等级】8 | |
【包装类别】III | |
【海关编码】29161900 |
制备方法 | |
【方法一】由丁醛和丙二酸缩合而成。 |
上下游产品信息 | |
【上游原料】正丁醛 |