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| 基本信息 | |
| 【中文】 苯乙酸苯甲酯 |
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| 【英文名称】 BENZYL PHENYLACETATE FEMA 2149 PHENYLACETIC ACID BENZYL ESTER Acetic acid, phenyl-, benzyl ester Benzeneaceticacid,phenylmethylester Benzyl alpha-toluate Benzyl benzeneacetate benzyl2-phenylacetate Benzylphenylacetate fcc BENZYL PHENYLACETATE 98+% FCC Benzyl α-toluate Benzylphenylacetat 2-Phenylacetic acid benzyl ester Benzeneacetic acid benzyl Phenylacetic acid benzyl Benzhydrol acetate Benzhydryl acetate Diphenylmethanol acetate α-Phenylbenzyl=acetate |
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| 【CAS】 102-16-9 |
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| 【中文名称】 苯乙酸苯甲酯 苯乙酸苄酯 |
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| 【EINECS 编号】 203-008-4 |
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| 【分子式】 C15H14O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00022045 |
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| 【分子量】 226.27 |
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| 【MOL 文件】 102-16-9.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】无色液体，呈芳甜的茉莉香气，香味似蜂蜜。沸点317℃，闪点＞100℃。混溶于乙醇、氯仿和乙醚。 | |
| 【沸点 】317-319 °C(lit.) | |
| 【密度 】1.097 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】2149 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.555(lit.) | |
| 【闪点 】200 °F | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制蜂蜜、焦糖、奶油等型香精。 | |
| 【参考质量标准】FCC，1996 ▼ ▲ 含量 ≥98.0% 酸值(OT-4) ≤1.0 折射率(n D 20) 1.553~1.558 相对密度(d 25 25) 1.095～1.099 醇中溶解度 lml溶于3mL 90%乙醇，澄明 | |
| 安全数据 | |
| 【WGK Germany 】2 | |
| 【海关编码】29163990 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由苄醇和苯乙酸酯化而成。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】苯乙酸酯 | |
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