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| 基本信息 | |
| 【中文】 异丁酸丁酯 |
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| 【英文名称】 Butyl 2-methylpropanoate BUTYL 2-METHYLPROPIONATE BUTYL ISOBUTYRATE FEMA 2188 ISOBUTYRIC ACID N-BUTYL ESTER N-BUTYL 2-METHYLPROPANOATE N-BUTYL ISOBUTYRATE 2-methyl-propanoicacibutylester 2-methylpropanoicacidbutylester Butyl ester of 2-methylpropanoic acid Butyl isobutanoate butylisobutanoate Isobutyric acid, butyl ester isobutyricacid,butylester isobutyricacidbutylester Propanoicacid,2-methyl-,butylester BUTYL ISOBUTYRATE 97+% FCC BUTYL ISOBUTYRATE 97+% NATURAL FCC Butylisobutyrat BUTYL-ISOBUTYRAT |
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| 【CAS】 97-87-0 |
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| 【中文名称】 2-甲基丙酸丁酯 异丁酸丁酯 丁基-2-甲基丙酸酯 异丁酸正丁酯 |
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| 【EINECS 编号】 202-614-6 |
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| 【分子式】 C8H16O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00048773 |
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| 【分子量】 144.21 |
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| 【MOL 文件】 97-87-0.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】无色液体，具有强烈的新鲜苹果和菠萝似水果香味。沸点166℃。闪点45℃。混溶于乙醇、乙醚和大多数非挥发性油，不溶于丙二醇、甘油和水。天然品存在于罗马母菊精油中。 | |
| 【沸点 】155-156 °C(lit.) | |
| 【密度 】0.862 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】2188 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.401(lit.) | |
| 【闪点 】110 °F | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制菠萝、苹果及浆果类型的香精。 | |
| 【参考质量标准】FCC，1996；FAO/WHO，1997 ▼ ▲ 含量 ≥97.0% 酸值(OT-4) ≤1.0 相对密度(d 25 25) 0.859~0.864 折射率(n D 20) 1.401～1.404 醇中溶解度 Iml溶于7ml。60%乙醇 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xi | |
| 【危险类别码 】R10-R36/37/38 | |
| 【安全说明 】S26 | |
| 【危险品运输编号 】UN 3272 3/PG 3 | |
| 【WGK Germany 】2 | |
| 【RTECS 】UA2466945 | |
| 【海关编码】29156000 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由异丁酸和正丁醇在硫酸存在下酯化而成。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】正丁醇-->异丁酸 | |
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