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| 基本信息 | |
| 【中文】 甲基丙基二硫醚 |
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| 【英文名称】 FEMA 3201 METHYL PROPYL DISULFIDE METHYL PROPYL DISULPHIDE PROPYL METHYL DISULFIDE 1-(Methyldisulfanyl)propane 2,3-Dithiahexane Disulfide,methylpropyl Methyl n-propyl disulfide METHYL PROPYL DISULFIDE 90+% Methyl propyl disulfide, tech., 80% PROPYLMETHYLDISULPHIDE METHYLN-PROPYLDISULPHIDE 1-(Methyldithio)propane Methyl propyl persulfide Methyl(propyl) persulfide Propyldithiomethane |
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| 【CAS】 2179-60-4 |
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| 【中文名称】 甲基丙基二硫醚 甲基丙基二硫 |
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| 【EINECS 编号】 218-551-2 |
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| 【分子式】 C4H10S2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00013400 |
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| 【分子量】 122.25 |
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| 【MOL 文件】 2179-60-4.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【沸点 】69-71 °C43 mm Hg(lit.) | |
| 【密度 】0.98 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】3201 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.508(lit.) | |
| 【闪点 】109 °F | |
| 【储存条件 】0-6°C | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用作日用、食用香精 | |
| 【参考质量标准】FAO/WHO，1999 ▼ ▲ 含量(GT-10-4) ≥95% 折射率(n D 20) 1.508～1.518 相对密度(d 25 25) 0.900～0.999 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xi | |
| 【危险类别码 】R10-R36-R36/37/38 | |
| 【安全说明 】S16-S26-S37/39 | |
| 【危险品运输编号 】UN 1993 3/PG 3 | |
| 【WGK Germany 】3 | |
| 【危险等级】3.2 | |
| 【包装类别】III | |
| 【海关编码】29309090 | |
| 常见问题列表 | |
| 【毒性】GRAS(FEMA)。 | |
| 【使用限量】FEMA：焙烤制品、调味品、肉制品、腌制品、汤品，均1.0g/g。 | |
| 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 甲基丙基二硫醚 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
| 知名试剂公司产品信息 | |
| 【Acros Organics】Methyl propyl disulfide, 95%(2179-60-4) | |
| 【Sigma Aldrich】2179-60-4(sigmaaldrich) | |
| 【TCI Shanghai】甲基丙基二硫醚Methyl Propyl Disulfide,>97.0%(GC)(2179-60-4) | |
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