联系我们
- 电话：178-0622-0283
- 邮箱：info@samleabs.com
Contact US
- Whatsapp: +86178-0622-0283
- Email:info@samelabs.com
扫一扫 手机访问
| 基本信息 | |
| 【中文】 丙位癸内酯 |
|
| 【英文名称】 4,5-DIHYDRO-5-HEXYL-2(3H)-FURANONE 4-DECANOLIDE 4-HYDROXYCAPRIC ACID LACTONE 4-HYDROXYDECANOIC ACID GAMMA-LACTONE 4-HYDROXYDECANOIC ACID G-LACTONE 5-Hexyldihydro-2(3H)-furanone DECALACTONE (GAMMA) FEMA 2360 FEMA 2361 GAMMA-(+)-DECALACTONE GAMMA-DECALACTONE GAMMA-DECANOLACTONE GAMMA-HEXYL-GAMMA-BUTYROLACTONE GAMMA-HYDROXYCAPRIC ACID LACTONE G-DECALACTONE .gamma.-Decanolide 4-Decalactone 4-Hexyl-4-butanolide 4-Hexyl-gamma-butyrolactone 4-Hydroxydecanoic acid lactone |
|
| 【CAS】 706-14-9 |
|
| 【中文名称】 丙位癸内酯 5-己基二氢-2(3H)-呋喃酮 α-己基-γ-丁内酯 γ-癸内酯 γ-正己基丁内酯 GAMMA-癸内脂 4-羟基癸酸-Γ-内酯 Γ-十烷内酯 Γ-正己基-Γ-丁内酯 5-羟基癸酸-Δ-内酯 Δ-癸内酯 Δ-十烷内酯 GAMMA-癸内脂/丙位癸内酯 Γ-十烷酸内酯 天然Γ癸内酯 Γ-十烷酸内酯 Α-己基-Γ-丁内酯 Γ-癸内酯 丙位癸内酯(Γ-癸内酯) |
|
| 【EINECS 编号】 211-892-8 |
|
| 【分子式】 C10H18O2 |
|
| 【MDL 编号】 MFCD00005404 |
|
| 【分子量】 170.25 |
|
| 【MOL 文件】 706-14-9.mol |
|
| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料 |
|
| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】无色至淡黄色液体，呈椰子和桃子香气。沸点281℃(153℃/2000Pa；或114～116℃/66.7Pa)。微溶于水。天然品存在于桃、杏和草莓等水果中。 | |
| 【沸点 】281 °C | |
| 【密度 】0.953 g/mL at 20 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】2360 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.449 | |
| 【闪点 】>230 °F | |
| 【BRN 】117547 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用于配制果香型香精、饲料香味剂等 | |
| 【用途二】GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制乳品、奶油、桃、柑橘和椰子等型香精。 | |
| 【用途三】配制食品、制皂、日用化妆品用香精，亦可作人造奶油增香剂。 | |
| 【参考质量标准】FCC，1997 ▼ ▲ 含量 ≥95.0% 酸值(OT-4) ≤1.0 折射率n D 20 1.447～1.451 相对密度d 25 25 0.949～0.954 醇中溶解度 lml溶于lmL 95%乙醇 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xi | |
| 【危险类别码 】R36/37/38 | |
| 【安全说明 】S26-S37/39 | |
| 【WGK Germany 】3 | |
| 【RTECS 】LU4600000 | |
| 【Hazard Note 】Irritant | |
| 【海关编码】29322090 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由9-癸烯酸(或ω-十一烯酸)和80%硫酸在90℃下长时间加热环化而成。用Y-1γ-癸内酯酵母(由天津轻工业学院2000年筛选出)在下列营养基中进行发酵法生物制备：蛋白胨3.5g/L；酵母浸汁2.5g／L；KH2PO40.5g/L；Na2HPO4 1.2g/L；MgSO4?7H2O 2.4g/L；蓖麻油4%，消泡剂0.4%，起始Ph 7.0，最后发酵液中的γ-癸内酯可达400mg/L。 | |
| 【方法二】由辛醛和丙二酸缩合可得α-癸烯酸，α-癸烯酸在冷却下与85%硫酸混合，然后加热到80℃，加水并内酯化，得到γ-癸内酯。工业品含量≥97%。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】丙二酸-->蓖麻油-->10-十一烯酸-->正辛醛-->5-(6)-癸烯酸混合物-->9-癸烯酸 | |
扫一扫 手机访问
