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| 基本信息 | |
| 【中文】 丁二酸二钠(六水) |
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| 【英文名称】 BUTANEDIOIC ACID DISODIUM SALT HEXAHYDRATE DI-SODIUM SUCCINATE HEXAHYDRATE FEMA 3277 SODIUM SUCCINATE SODIUM SUCCINATE 6-HYDRATE SODIUM SUCCINATE DISODIUM SALT HEXAHYDRATE SODIUM SUCCINATE HEXAHYDRATE SUCCINIC ACID, DISODIUM SALT, 6-HYDRATE SUCCINIC ACID DISODIUM SALT HEXAHYDRATE SUCCINIC ACID, SODIUM SALT Sodium succinate dibasic hexahydrate SUCCINIC ACID DISODIUM HEXAHYDRATE*SIGMA ULTRA SODIUM SUCCINATE DIBASIC HEXAHYDRATE, REAGENTPLUS TM, >= 99% SUCCINIC ACID DISODIUM HEXAHYDRATE CELL CULTURE TES Succinicacidsodiumsalt6H2O Succinicacidsodiumsalthexahydrate SUCCINIC ACID 2NA 6H2O SODIUMSUCCINATE,HEXAHYDRATE,REAGENT Sodium succinate hexahydrate, 99+% SODIUM SUCCINATE HEXAHYDRATE extrapure AR |
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| 【CAS】 6106-21-4 |
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| 【中文名称】 丁二酸二钠(六水) 琥珀酸二钠(六水合物) 琥珀酸钠,六水 琥珀酸二钠盐六水合物 六水琥珀酸钠 |
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| 【EINECS 编号】 205-778-7 |
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| 【分子式】 C4H16Na2O10 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00149117 |
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| 【分子量】 270.14 |
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| 【MOL 文件】 6106-21-4.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 增味剂 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】白色结晶颗粒，无臭，无酸味，有特殊贝类鲜味。易溶于水(35g/100mL，25℃)，不溶于乙醇。在空气中稳定，加热至120℃失去结晶水成为无水物(白色粉末)。小白鼠经口LD50＞10g/kg。 | |
| 【熔点 】300 °C | |
| 【溶解度 】H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless | |
| 【水溶解性 】349 g/L (35 ºC) | |
| 【敏感性 】Hygroscopic | |
| 【Merck 】14,8679 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用作医药中间体 | |
| 【用途二】用作调味剂、缓冲剂、中和剂等 | |
| 【用途三】我国规定可用于调味料，最大使用量为20.0g/kg。 | |
| 【参考质量标准】日本标准，1992 ▼ ▲ 含量/% 98.0～101.0 5%的水溶液Ph值 7.0～9.0 硫酸盐/% ≤0.019 重金属(以Pb计)/% ≤0.002 砷(以As计)/% ≤0.0004 易氧化物试验 正常 结晶品干燥失重(120℃，2h)/% 37～4l 无水物干燥失重(120℃，3h)/% ≤2.0 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xi | |
| 【危险类别码 】R36/37/38 | |
| 【安全说明 】S26-S36/37 | |
| 【WGK Germany 】3 | |
| 【RTECS 】WM7751000 | |
| 【海关编码】29171900 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】用5％的硫酸水解顺丁烯二酸酐成顺丁烯二酸，在40～50℃下此水解液在陶瓷电解罐中电解生成丁二酸；电解液经冷却、结晶、分离后溶于水，并用氢氧化钠中和得琥珀酸二钠；结晶品经120℃热风干燥可得无水物。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】马来酸酐-->丁二酸二钠 | |
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