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| 基本信息 | |
| 【中文】 丁酸异丙基酯 |
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| 【英文名称】 BUTYRIC ACID ISOPROPYL ESTER FEMA 2935 ISOPROPYL BUTYRATE ISOPROPYL N-BUTYRATE N-BUTYRIC ACID ISOPROPYL ESTER PROPYL ISO, BUTANOATE PROPYL ISO, BUTYRATE TOLUENE-4-SULFONIC ACID 2-propyl butanoate butanoicacid,1-methylethylester Isopropyl butanoate n-C3H7C(O)OCH(CH3)2 ISOPROPYL BUTYRATE 98+% N-BUTYRIC ACID ISOPROPYL ESTER 99+% isopropylbutanoate,2-propylbutanoate 1-Methylethyl butanoate Butanoic acid isopropyl Butyric acid isopropyl |
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| 【CAS】 638-11-9 |
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| 【中文名称】 正丁酸异丙酯 丁酸异丙酯 丁酸异丙基酯 酪酸异丙酯 丁酸異丙酯 酪酸異丙酯 异丙基丁酸(盐) |
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| 【EINECS 编号】 211-320-7 |
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| 【分子式】 C7H14O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00009390 |
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| 【分子量】 130.18 |
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| 【MOL 文件】 638-11-9.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性质】无色液体。 | |
| 【溶解性】不溶于水，溶于乙醇、乙醚。 | |
| 【沸点 】130-131 °C(lit.) | |
| 【密度 】0.859 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【蒸气压】6 mm Hg ( 20 °C) | |
| 【FEMA 】2935 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.393(lit.) | |
| 【闪点 】86 °F | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】食品用香料。 | |
| 【参考质量标准】FAO/WHO，1998 ▼ ▲ 含量(GT-10-4) ≥98.0% 酸值(OT-4) ≤2.0 折射率(n D 20) 1.390～1.396 相对密度(d 20 20) 0.863~0.869 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xi | |
| 【危险类别码 】R10-R36/37/38 | |
| 【安全说明 】S16-S26-S36 | |
| 【危险品运输编号 】UN 2405 3/PG 3 | |
| 【WGK Germany 】3 | |
| 【危险等级】3.2 | |
| 【包装类别】III | |
| 【海关编码】29156000 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由丁酸和丙烯在浓硫酸存在下，于125℃在封闭管中合成而得。也可由丁酸和异丙醇在HCl或对甲苯磺酸存在下反应而得。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】对甲苯磺酸 | |
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