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| 基本信息 | |
| 【中文】 丙酸-2-苯乙酯 |
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| 【英文名称】 2-PHENYLETHYL PROPIONATE BETA PHENYL ETHYL PROPIONATE B-PHENYLETHYL PROPIONATE FEMA 2867 FEMA 3867 PHENETHYL PROPIONATE PHENYL ETHYL PROPIONATE 2-Phenethyl propionate 2-Phenyl ethyl propanoate 2-Phenylethanol, propanoate Benzylcarbinyl propionate benzylcarbinylpropionate ENT 18544 ent18544 Phenethyl alcohol, propionate Phenethyl propanoate phenylethyl Phenylethyl n-propionate phenylethyl propanoate Propionic acid, 2-phenylethyl ester |
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| 【CAS】 122-70-3 |
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| 【中文名称】 丙酸-2-苯乙酯 丙酸苯乙酯 2-苯基乙基丙酸酯 |
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| 【EINECS 编号】 203-013-1 |
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| 【分子式】 C11H14O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00027008 |
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| 【分子量】 178.23 |
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| 【MOL 文件】 122-70-3.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】无色至微黄色近油状液体，呈香甜红玫瑰似香气，有水果底香，似浓厚的甜的蜂蜜和草莓风味。沸点245℃，闪点＞100℃。相对密度(d2525)1.010～1.014，折射率(nD20)1.493～1.496。不溶于水，溶于丙二醇和稀乙醇(1：4，70%)。天然品存在于花生仁等中。 | |
| 【沸点 】245 °C(lit.) | |
| 【密度 】1.007 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】2867 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.493(lit.) | |
| 【闪点 】>230 °F | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xi | |
| 【危险类别码 】R36/38 | |
| 【安全说明 】S26-S36 | |
| 【WGK Germany 】2 | |
| 【RTECS 】AJ3255000 | |
| 【海关编码】29155090 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由苯乙醇和丙酸在浓硫酸存在下直接酯化而成。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】苯乙醇 | |
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