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| 基本信息 | |
| 【中文】 2-(甲氨基)苯甲酸甲酯 |
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| 【英文名称】 2-METHYLAMINOBENZOIC ACID METHYL ESTER DIMETHYL ANTHRANILATE FEMA 2718 METHYL 2-METHYLAMINOBENZOATE METHYL 2-(N-METHYLAMINO)BENZOATE METHYL METHYLANTHRANILATE METHYL N-METHYLANTHRANILATE METHYL O-(METHYLAMINO)BENZOATE N-METHYL-2-AMINOBENZOIC ACID METHYL ESTER N-METHYLANTHRANILIC ACID METHYL ESTER 2-(methylamino)-benzoicacimethylester 2-Methylaminomethyl benzoate 2-Methylaminomethylbenzoate Anthranilic acid, N-methyl-, methyl ester Benzoic acid, 2-(methylamino)-, methyl ester Benzoicacid,2-(methylamino)-,methylester Me N-methylanthranilate Methyl benzoate, 2-methylamino Methyl methanthranilate Methyl methylaminobenzoate |
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| 【CAS】 85-91-6 |
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| 【中文名称】 2-(甲氨基)苯甲酸甲酯 N-甲基氨茴酸甲酯 N-甲基邻氨基苯甲酸甲酯 N-甲胺苯甲酸甲酯 2-甲胺苯甲酸甲酯 N-甲鄰胺苯甲酸甲酯 邻甲氨基苯甲酸甲酯 N-甲基代邻氨基苯甲酸甲酯 |
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| 【EINECS 编号】 201-642-6 |
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| 【分子式】 C9H11NO2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00017183 |
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| 【分子量】 165.19 |
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| 【MOL 文件】 85-91-6.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】无色至淡黄色液体或白色结晶，有蓝色荧光，呈持久的柔和香气，似橙花及某些种类的葡萄香气。熔点18.5～19.5℃，沸点256℃，闪点91℃。旋光度士0°。几不溶于甘油和水，微溶于丙二醇，溶于大多非挥发性油、挥发性油、矿物油、乙醇和苯甲酸苄酯。天然品存在于柑橘叶油和皮油、芸香油等中。 | |
| 【熔点 】17-19 °C(lit.) | |
| 【沸点 】256 °C(lit.) | |
| 【密度 】1.126 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】2718 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.579(lit.) | |
| 【闪点 】>230 °F | |
| 【BRN 】607217 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】香料。广泛用于配制橙油、橙花、桃子、葡萄、葡萄柚等型香精。 | |
| 【用途二】用于有机合成。 | |
| 【参考质量标准】FCC，1997 ▼ ▲ 含量(总酯量) 98.0%～101.3% 折射率(n D 20) 1.577～1.583 凝固点 ≥14% 相对密度(d 25 25) 1.124～1.132 醇中溶解度 lml溶于3mL 80%乙醇，稀释至10ml不变 另按FAO WHO规定：含量98.0%～102％(W W)；相对密度(d 25 25)1.123～1.132；酸值＜1.0。 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xi | |
| 【危险类别码 】R36/37/38 | |
| 【安全说明 】S26-S36-S36/37/39-S22 | |
| 【WGK Germany 】1 | |
| 【RTECS 】CB3500000 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由邻氨基苯甲酸甲酯甲基化而得。由N-甲基代邻氨基苯甲酸与甲醇酯化而成。 | |
| 【方法二】将25.1g二（甲硫基）甲烷溶于50ml冰乙酸，冷却下加入26.5ml30%过氧化氢，在室温搅拌0.5h后加入300ml二氯甲烷，并加入60g碳酸钾中和乙酸，过滤，滤液用无水硫酸钠干燥，蒸除溶剂，减压分馏，得22.4g成品，收率86%。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】醋酸-->过氧化氢-->甲醛-->碘甲烷-->镍-->邻氨基苯甲酸甲酯-->二甲硫基甲烷 | |
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