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| 基本信息 | |
| 【中文】 乙酸香茅酯 |
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| 【英文名称】 3,7-DIMETHYL-6-OCTEN-1-OL ACETATE 3,7-DIMETHYL-6-OCTEN-1-YL ACETATE 3,7-DIMETHYL-6-OCTENE ACETATE CITRONELLYL ACETATE CITRONELLYL ACETATE, DL- DL-CITRONELLYL ACETATE FEMA 2311 1-Acetoxy-3,7-dimethyloct-6-ene 2,6-dimethyl-2-octen-8-oacetate 2-Octen-8-ol, 2,6-dimethyl-, acetate 3,7-dimethyl-6-octen-1-oacetate 3,7-Dimethyl-6-octenyl acetate 3,7-Dimethyloct-6-en-l-ylacetate Acetic acid, 3,7-dimethyl-6-octen-1-yl ester Acetic acid, citronellyl ester aceticacid,3,7-dimethyl-6-octen-1-ylester aceticacid,citronellylester aceticacid3,7-dimethyl-oct-6-en-1-ylester aceticacid3,7-dimethyl-oct-6-enylester beta-Citronellyl acetate |
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| 【CAS】 150-84-5 |
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| 【中文名称】 3,7-二甲基-6-辛烯-1-醇乙酸酯 香芳醇乙酸酯 乙酸2-丙烯基酯* 乙酸-3,7-二甲基辛烯-[6]-酯 乙酸香草酯 3,7-二甲基-6-辛烯乙酸酯 乙酸香茅酯 乙酸-3,7-二甲基-6-辛烯酯 |
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| 【EINECS 编号】 205-775-0 |
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| 【分子式】 C12H22O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00015039 |
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| 【分子量】 198.3 |
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| 【MOL 文件】 150-84-5.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】无色液体。沸点119-121℃（2.0kPa），相对密度0.895-0.901（15/15℃），折光率1.4456（17℃）。易溶于甲醇、乙醇、氯仿等，几乎不溶于水。有梨莓油和香甘油的混合气味，有蔷薇、熏衣草香气。 | |
| 【沸点 】240 °C(lit.) | |
| 【密度 】0.891 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】2311 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.445(lit.) | |
| 【闪点 】218 °F | |
| 【水溶解性 】PRACTICALLY INSOLUBLE | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用于配制玫瑰、薰衣草等日化香精 | |
| 【用途二】GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于调制玫瑰、薰衣草、苹果、香蕉、杏和柑橘等型香精。也用于蛋黄酱、沙拉调料和沙司等中。 | |
| 【用途三】是玫瑰型、香石竹型中的清甜协调香气。可少量用来增甜桂花、薰衣草、紫丁香、铃兰、莲花及牡丹花型香精。在香叶、防风根、素心兰、香柠檬、柑橘、占龙等非花型及醛香型香精中，亦可赋予新鲜、甜香、果香香韵。可微量用于食用香精中，如苹果、杏子、香蕉、柚子、柠檬等。 | |
| 【用途四】常用于各种人造花精油中，能增加甜味。其它如玫瑰、康乃馨、薰衣草等香精调合进也用使用。质量相当稳定，不会变色。 | |
| 【参考质量标准】FCC，1996 ▼ ▲ 总酯(以乙酸香茅酯计) ≥92.0% 折射率n{D 20 1.440～1.450 相对密度d 25 25 0.883~0.893 酸值(OT-4) ≤1.0 | |
| 安全数据 | |
| 【安全说明 】S24/25 | |
| 【WGK Germany 】2 | |
| 【RTECS 】RH3422500 | |
| 【海关编码】29153900 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由香茅油或香叶油用真空分馏法单离而得。由香茅醇与醋酐直接乙酰化而得。 | |
| 【方法二】天然存在于玫瑰油、香叶油、锡兰产的香茅油中。合成法制备可由香茅醇、乙酐、无水醋酸钠依常法酯化，产率为香茅醇85%左右。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】无水醋酸钠-->香茅醇-->玫瑰油-->香叶油-->香茅油 | |
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