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| 基本信息 | |
| 【中文】 叶酸 |
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| 【英文名称】 L-SOR L-(-)-SORBOSE L-SORBOSE SORBIN SORBOSE SORBOSE(L-) Esorben Hex-2-ulose l-1,2,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one l-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one l-Sorbinose l-sorbos l-Xylo-2-hexulose l-xylo-hexulose Sorbinose L-(− )-Sorbose L(-)-SORBOSE, FOR BIOTECHNOLOGICAL PURPO SES L(-)SorboseForBiochemistry 2-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol Foic acid |
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| 【CAS】 87-79-6 |
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| 【中文名称】 L-山梨糖 花楸糖 清凉茶糖 叶酸 L(-)-山梨糖 |
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| 【EINECS 编号】 201-771-8 |
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| 【分子式】 C6H12O6 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00151097 |
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| 【分子量】 180.16 |
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| 【MOL 文件】 87-79-6.mol |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】白色结晶性粉末。熔点165℃，相对密度1.654（15℃）。易溶于水，微溶于乙醇及异丙醇，不溶于醚、苯、丙醇和氯仿。味甜。 | |
| 【熔点 】163-165 °C | |
| 【折射率 】-43 ° (C=1, H2O) | |
| 【溶解度 】H2O: 0.1 g/mL, clear, colorless to very faintly yellow | |
| 【Merck 】8726 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】维生素C的中间体。维生素C用途不断拓宽，市场容量较大，1994年以来外销红火，内销旺盛，我国产量大幅度增长。 | |
| 安全数据 | |
| 【安全说明 】S24/25 | |
| 【WGK Germany 】3 | |
| 【RTECS 】WG3195025 | |
| 【海关编码】29400090 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】以d-山梨醇为原料，经细菌氧化而得。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】D-山梨醇 | |
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