基本信息 | |
【中文】 2-甲氧基-3-甲基吡嗪 |
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【英文名称】 2-METHOXY-3(5/6)-METHYL PYRAZINE 2-METHOXY-3(5)-METHYLPYRAZINE 2-METHOXY-3-METHYLPYRAZINE 2-METHOXY-3-METHYLPYRAZINE AND 2-METHOXY-5-METHYLPYRAZINE 2-METHOXYL-3-METHYLPYRAZINE 2-METHYL-3(5/6)-METHOXYPYRAZINE 2-METHYL-3-METHOXYPYRAZINE 2-METHYL-6-METHOXYPYRAZINE 2 OR 5 OR 6-METHOXY-3-METHYLPYRAZINE FEMA 3183 FEMA NUMBER 3183 METHOXYMETHYLPYRAZINE METHYL METHOXY PYRAZINE PYRAZINE, 2-METHOXY-3(OR 5)-METHYL- 2-methoxy-3-methyl-pyrazin Pyrazine, 2-methoxy-3-methyl- Pyrazine, 2-methyl-3-methoxy 2-METHOXY-3-METHYLPYRAZINE 98+% 2-METHOXY-3-METHYL PYRAZINE FEMA NO.3183 2-Methoxy-3-methyl pyrazine |
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【CAS】 2847-30-5 |
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【中文名称】 2-甲氧基-3(或5或6)-甲基吡嗪 2-甲氧基-3(5/6)-甲基吡嗪 2-甲氧基-3-甲基哌嗪 2-甲氧基-3-甲基吡嗪 2-甲氧基-3(或5)-甲基吡嗪 |
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【EINECS 编号】 220-651-6 |
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【分子式】 C6H8N2O |
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【MDL 编号】 MFCD00006127 |
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【分子量】 124.14 |
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【MOL 文件】 2847-30-5.mol |
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【所属类别】 食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香 |
物理化学性质 | |
【外观性状】无色液体,具有似炒榛子香气。闪点55℃。溶于水和有机溶剂. | |
【沸点 】48-52°C 10mm | |
【密度 】1.06 g/mL at 25 °C(lit.) | |
【FEMA 】3183 | |
【折射率 】n 20/D 1.507(lit.) | |
【闪点 】132 °F | |
【储存条件 】Flammables area | |
【检测方法】HPLC,NMR | |
【BRN 】878809 |
应用领域 | |
【用途一】GB 2760—96规定为允许使目的食用香料。主要用以配制榛子、杏仁和花生等型香精。 | |
【参考质量标准】FCC,1997 ▼ ▲ 含量(两种异构体之和) ≥99.0% 折射率(n 25 25) 1.1506~1.510 相对密度(d^(25)^ 25) 1.070~1.090 |
安全数据 | |
【危险品标志 】Xn | |
【危险类别码 】R22-R37/38-R41-R10 | |
【安全说明 】S26-S39-S16 | |
【危险品运输编号 】UN 1993 3/PG 3 | |
【WGK Germany 】3 | |
【危险等级】3 | |
【包装类别】III | |
【海关编码】29339900 |
制备方法 | |
【方法一】由2-甲基吡嗪为起始原料制成。 |
上下游产品信息 | |
【上游原料】乙醇钠 |