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| 基本信息 | |
| 【中文】 富马酸亚铁 |
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| 【英文名称】 FERROUS FUMARATE FERROUS FUMERATE IRON(+2)FUMARATE IRON FUMARATE IRON(II) FUMARATE 2-Butenedioicacid(E)-,iron(2+)salt(1:1) cpiron erco-fer ercoferro feostat feroton ferrofume ferronat ferrone ferrotemp Ferroustrans-butenedioicacid fersamal Fersanmal firon fumafer |
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| 【CAS】 141-01-5 |
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| 【中文名称】 富马酸亚铁 (E)-2-丁烯二酸亚铁盐(1:1) 反丁烯二酸亚铁 富血铁 延胡索酸亚铁 丁烯二酸铁 |
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| 【EINECS 编号】 205-447-7 |
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| 【分子式】 C4H2FeO4 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00058315 |
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| 【分子量】 169.9 |
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| 【MOL 文件】 141-01-5.mol |
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| 【所属类别二】 食品添加剂: 营养强化剂: 矿物质类 |
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| 【所属类别三】 食品添加剂: 营养强化剂（营养增补: 无机盐(矿物质) |
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| 【所属类别一】 饲料添加剂: 矿物质添加剂 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】橙红色至红棕色粉末。相对密度2.435。在25℃水中的溶解度0.14g/100ml，在乙醇中小于0.01g/100ml，无臭，无味。熔点279-281℃ | |
| 【熔点 】>280°C | |
| 【密度 】2.435 | |
| 【Merck 】14,4046 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】抗贫血药，用于治疗缺铁性贫血，也大量用于食品及饲料添加剂 | |
| 【用途二】富马酸亚铁作为食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖，使用量为1800-1600mg/kg；在高铁谷物及其制品（每日限制这类食品50g)中为520-580mg/kg；在乳制品和婴幼儿食品中为180-300mg/kg；在谷类及其制品中为70-150mg/kg；在饮料中为30-60mg/kg。 | |
| 【用途三】富马酸亚铁作为食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖，使用量为1800～3600mg/kg；在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为520~580mg/kg；在乳制品和婴幼儿食品中为180～300mg/kg；在谷类及其制品中为70～150mg/kg；在饮料中为30～60mg/kg。 | |
| 【用途四】营养增补剂(铁质强化剂)。 | |
| 【用途五】富马酸亚铁是抗贫血药物。贫血根据病因不同分缺铁性贫血、巨幼红细胞贫血和再生障碍性贫血等，富马酸亚铁用于治疗缺铁性贫血，含铁量高，吸收好，很难被氧化成三价铁，服后血清铁值很快上升，并能保持稳定。小鼠口服LD50为480mg/kg。 | |
| 【参考质量标准二】FCC，1996 ▼ ▲ 含量(以干基计) 97.0%～101.0% 正铁 ≤2.0% 铅 ≤10mg/kg 干燥失重(105℃，16h) ≤1.5% 汞 ≤3mg/kg 硫酸盐 ≤0.2% | |
| 【参考质量标准三】FCC，1992 ▼ ▲ 含量(以干基计)/% 97.0～101.0 铅/% ≤0.001 干燥失重(105℃，16h)/% ≤1.5 砷(以As计)/% ≤0.0003 汞/% ≤0.0003 硫酸盐/% ≤0.2 | |
| 【参考质量标准一】FCC-1992 ▼ ▲ 含量(以干基计)/% 97.0~101.0 铅/% ≤0.001 干燥失重(105℃，16h)/% ≤1.5 砷(以As计)/% ≤0.0003 汞/% ≤0.0003 硫酸盐/% ≤0.2 | |
| 安全数据 | |
| 【危险类别码 】R36/37/38 | |
| 【安全说明 】S22-S36/37/39 | |
| 【RTECS 】LT1950000 | |
| 【海关编码】29171900 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】将5g富马酸加入100mL沸水中，并用碳酸钠中和至Ph值6.5～6.7；过滤，在所得的富马酸二钠溶液中加入13g硫酸亚铁和100mL水的溶液，并加热搅拌回流(100℃)反应3～4h；最后冷却、结晶、过滤、洗涤、干燥得红棕色粉末富马酸亚铁6.2～6.6g，收率85％～90％。C4H4O4+Na2CO3→C4H2O4Na2+H2O+CO2↑FeSO4+Na2C4H2O4→Na2SO4+FeC4H2O4 | |
| 【方法二】将5g富马酸加入100mL沸水中，并用碳酸钠中和至PH6.5-6.7；过滤，在所得的富马酸二钠溶液中加入13g硫酸亚铁和100mL水的溶液，并加热搅拌回流（100℃）反应3-4h；最后冷却、结晶、过滤、洗涤、干燥得红棕色粉末富马酸亚铁6.2-6.6g，收率85%-90%。 | |
| 【方法三】由富马酸与铁屑反应而得。 | |
| 【方法四】由反丁烯二酸钠用硫酸亚铁置换而得。将水加热至沸，搅拌下加入反丁烯二酸，分次加入碳酸钠到pH=6.5-6.7。充分搅拌后趁热过滤，得反丁烯二酸钠溶液。加入硫酸亚铁溶液，搅拌加热回流3-4h，冷却结晶，甩滤。滤饼用蒸馏水洗至硫酸根符合要求为止，干燥，得富马酸亚铁，收率83%。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】硫酸亚铁-->铁屑-->富马酸-->富马酸钠-->碳酸钠-->聚合硫酸铁 | |
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