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| 基本信息 | |
| 【中文】 2-甲基丙酸丙酯 |
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| 【英文名称】 FEMA 2936 ISOBUTYRIC ACID N-PROPYL ESTER N-PROPYL ISOBUTYRATE PROPYL 2-METHYLPROPANOATE PROPYL ISOBUTYRATE 2-methylpropanoicacidpropylester 2-methyl-propanoicacipropylester Isobutyric acid, propyl ester isobutyricacidpropylester n-Propyl 2-methylpropanoate Propanoic acid, 2-methyl-, propyl ester Propanoicacid,2-methyl-,propylester PROPYL ISOBUTYRATE >=97% |
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| 【CAS】 644-49-5 |
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| 【中文名称】 异丁酸正丙酯 2-甲基丙酸丙酯 |
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| 【EINECS 编号】 211-417-4 |
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| 【分子式】 C7H14O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00053781 |
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| 【分子量】 130.18 |
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| 【MOL 文件】 644-49-5.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性质】无色液体, 有水果香味。 | |
| 【溶解性】微溶于水，溶于乙醇、丙酮，易溶于乙醚。 | |
| 【沸点 】134 °C(lit.) | |
| 【密度 】0.863 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】2936 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.395(lit.) | |
| 【闪点 】80 °F | |
| 安全数据 | |
| 【危险类别码 】R10 | |
| 【安全说明 】S16 | |
| 【危险品运输编号 】UN 3272 3/PG 3 | |
| 【WGK Germany 】3 | |
| 【海关编码】29156000 | |
| 化学品安全说明书(MSDS) | |
| 【MSDS 信息】异丁酸正丙酯(644-49-5).msds | |
| 应用领域 | |
| 【参考质量标准】FAO/WHO，1997 ▼ ▲ 含量(GT-10-4) ≥98.0% 折射率(n D 20) 1.395～1.396 相对密度(d 25 25) 0.860~0.864 | |
| 常见问题列表 | |
| 【毒性】GRAS(FEMA)。 | |
| 【使用限量】FEMA(mg/kg)：软饮料6.8；冷饮4.8；糖果24；焙烤制品20.0。FDA(§172．515，2000)：适度为限。 | |
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