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| 基本信息 | |
| 【中文】 乙酰丙酸 |
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| 【英文名称】 1-CARBOXY-3-BUTANONE 2-KETOVALERIC ACID 3-ACETYLPROPIONIC ACID 3-ACETYLPROPIONIC ACID BETA 4-KETOVALERIC ACID 4-OXO-N-VALERIC ACID 4-OXOPENTANOIC ACID 4-OXOVALERIANIC ACID 4-OXOVALERIC ACID AKOS BBS-00003797 BETA-ACETYLPROPIONIC ACID FEMA 2627 GAMMA-KETOVALERIC ACID G-KETOVALERIC ACID LA Laevulinic acid levulic acid LEVULINIC ACID PENTANOIC ACID, 4-OXO 2-Acetopropionicacid |
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| 【CAS】 123-76-2 |
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| 【中文名称】 乙酰丙酸 3-酮-正戊酸 4-酮正戊酸 4-氧代-戊酸 左旋酸 左旋糖酸 二十四烷醇 Y-戊酮酸 果糖酸 戊酮-［4］-酸-［1］ 4-戊酮-1-酸 4-氧代戊酸/即3-乙酰基丙酸 果糖衍酸 乙醯丙酸 4-側氧戊酸 4-酮戊酸 Γ-戊酮酸 4-戊酮酸 Γ-酮戊酸 4-氧代戊酸/乙酰基丙酸 |
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| 【EINECS 编号】 204-649-2 |
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| 【分子式】 C5H8O3 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00002796 |
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| 【分子量】 116.12 |
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| 【MOL 文件】 123-76-2.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】白色片状结晶，有吸湿性。 易溶于水和醇、醚类有机溶剂。 | |
| 【溶解性】易溶于水和醇、醚类有机溶剂。 | |
| 【熔点 】30-33 °C(lit.) | |
| 【沸点 】245-246 °C(lit.) | |
| 【密度 】1.134 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【蒸气压】1 mm Hg ( 102 °C) | |
| 【FEMA 】2627 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.439(lit.) | |
| 【闪点 】280 °F | |
| 【Merck 】14,5472 | |
| 【BRN 】506796 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用作医药、香料、涂料的原料，并用作溶剂 | |
| 【用途二】用作生化试剂，也用于有机合成 | |
| 【用途三】该品的应用范围很广。乙酰丙酸即可作为羧酸又可作为酮发生反应，通过酯化、卤化、加氢、氧化脱氢、缩合等，制取各种产品，包括树脂、医药、香料、溶剂、涂料和油墨、橡胶和塑料助剂、润滑油添加剂、表面活性剂等。在医药工业中、其钙盐（果糖酸钙）可制静脉注射剂。作为营养药，有助于骨质的形成并维持神经和肌肉的正常兴奋性，还用于生产消炎痛、植物激素。乙酰丙酸制取的双酚酸可制造水溶性树脂，应用于造纸工业生产过滤纸。乙酰丙酸也是农药、染料的中间体。 | |
| 【用途四】生化研究。制造酯类和药物。叶绿素合成的抑制剂。 | |
| 【参考质量标准】FAO/WHO，1999 ▼ ▲ 含量(GT-10-4) ≥97% 折射率(n D 20) 1.440～1.445 相对密度(d 25 25) 1.136～1.142 凝固点 ≥27℃ 醇中溶解度(OT-43) lml溶于lmL 95%乙醇 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xn,C | |
| 【危险类别码 】R22-R36/37/38-R34 | |
| 【安全说明 】S26-S45-S36/37/39 | |
| 【危险品运输编号 】3261 | |
| 【WGK Germany 】3 | |
| 【RTECS 】OI1575000 | |
| 【危险等级】8 | |
| 【包装类别】III | |
| 【海关编码】29183000 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】棉子壳或玉米芯制糖醛后的残渣（糠醛渣）或废山芋渣用稀酸加压水解可制得乙酰丙酸。将糖醛渣加入10%稀盐酸中，其固化液为1：1.75，混合均匀后投入水解锅，以0.2MPa压力的蒸汽蒸煮8－10h。然后将水解后的稀液过滤、浓缩至浓度50%左右。再进行减压精馏，收集130℃（2.67kPa）以上馏分即得成品。原料消耗定额：山芋渣打7000kg/t、盐酸（折100%）1800kg/t。另一种制法由糖醇经重排、水解而制得。将4%的盐酸溶液加入反应锅，搅拌加热至97-100℃，缓缓加入糠醇、乙醇、水的混合液。加毕，再搅拌30min。过滤，滤液于80℃（21.3kPa）减压浓缩，得粗品乙酰丙酸液。然后减压蒸馏，收集160-170℃（2.67kPa）馏分，再重新蒸馏一次，得精制乙酰丙酸，收率75%左右。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】淀粉-->稀盐酸-->糠醇-->糖醛-->糖醇 | |
| 【下游产品】6-甲基-3-氨基哒嗪-->吲哚美辛-->乙酰丙酸乙酯-->4,4'-偶氮双(4-氰基戊酸)-->gamma-戊内酯-->ALFA-甲基谷氨酸-->乙酰丙酸丁酯-->双酚酸 | |
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