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| 基本信息 | |
| 【中文】 愈创木酚 |
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| 【英文名称】 1-HYDROXY-2-METHOXYBENZENE 2-HYDROXYANISOLE 2-METHOXYPHENOL AKOS BBS-00004261 CATECHOL MONOMETHYL ETHER EUROLABS G-0120 FEMA 2532 GUAIACOL GUAIACUL GUAJACOL Gulaiacol O-HYDROXYANISOLE O-METHOXYPHENOL O-METHYLCATECHOL PYROCATECHOL MONOMETHYL ETHER PYROGUAIAC ACID 1,2-methoxy-Phenol 2-Methoxy phenol (guiacol) 2-methoxy-pheno 2-methoxyphenol (guaiacol) |
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| 【CAS】 90-05-1 |
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| 【中文名称】 邻甲氧基苯酚 愈创木酚 1,2-甲氧基苯酚 甲基儿茶酚 邻甲氧基酚 邻羟基苯甲醚 愈疮木酚 2-甲氧基苯酚 邻羟基苯甲醚 1-羟基-2-甲氧基苯 2-甲氧基酚 邻羟基茴香醚 愈创木酚(2-甲氧基苯酚) 2-甲氧基苯酚,98+% 2-甲氧苯酚 癒創木酚 鄰甲氧苯酚 鄰羥苯基甲基醚 鄰羥大茴香醚 兒茶酚單甲醚 |
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| 【EINECS 编号】 201-964-7 |
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| 【分子式】 C7H8O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00002185 |
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| 【分子量】 124.14 |
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| 【MOL 文件】 90-05-1.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性质】清晰、无色至淡黄的液体或固体, 稍有芳香气味。 | |
| 【溶解性】溶于碱、甘油，可混溶于醇、醚、酯、苯等。 | |
| 【熔点 】26-29 °C(lit.) | |
| 【沸点 】205 °C(lit.) | |
| 【密度 】1.129 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【蒸气密度】4.27 (vs air) | |
| 【蒸气压】0.11 mm Hg ( 25 °C) | |
| 【FEMA 】2532 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.543(lit.) | |
| 【闪点 】180 °F | |
| 【水溶解性 】17 g/L (15 ºC) | |
| 【凝固点 】28℃ | |
| 【敏感性 】Air Sensitive | |
| 【Merck 】14,4553 | |
| 【BRN 】508112 | |
| 常见问题列表 | |
| 【简介】愈创木酚（或作愈创木酚，得名于原产自拉丁美洲的愈创树）是一种天然有机物，分子式为 C6H4(OH)(OCH3)。这种无色芳香油状化合物是木馏油的主要成分，可从愈创木树脂、松油等制取。常见的愈创木酚因暴露在空气中或光照下而呈现深色。由于木质素的分解，木柴燃烧时产生的烟雾中含有愈创木酚。许多食物因含有愈创木酚而具有特殊气味，例如烘焙咖啡豆。熏制食物的特殊风味主要属愈创木酚与紫丁香醇的作用。愈创木酚遇三氯化铁变为蓝色。 | |
| 【用途】愈创木酚在工业上用途广泛。常用愈创木酚来生产各种香料，如丁香酚、香兰素和人造麝香。愈创木酚在医药上也有大量应用，它可被用于合成苯磺酸愈创木酚（愈创木酚磺酸钾）、用作局部麻醉剂或防腐剂，还可以祛痰和治疗消化不良。因为具有还原性，常在化妆品中少量添加作为抗氧化剂并常与增效剂、金属离子鳌合剂等一同使用。因为与氧反应会显深色，愈创木酚还被用作染料。愈创木酚也用作有机合成原料及分析测定的标准物质。 | |
| 【愈创甘油醚】愈创木酚与甘油形成的醚（愈创甘油醚）是常用祛痰药，又称格力特或去咳露[11]愈创木酚的另一种衍生物邻苯二甲醚（又称白藜芦素或藜芦醚）也是常用化工产品。 | |
| 【生产方法】在自然界中愈创木酚存在于愈创树脂或松油中，在木材干馏所得的杂酚油中，愈创木酚是主要的成分，将杂酚油分馏可得该品。日本大阪精化公司以邻硝基氯苯为原料，制成邻硝基苯甲醚，进而还原为邻氨基苯甲醚，最后制得该品。我国生产方法与此大致相同。原料消耗定额：含氨基苯甲醚1250kg/t、硫酸（93%）1500kg/t、亚硝酸钠700kg/t、硫酸铜400kg/t。 | |
| 【毒性】LD50 900mg/kg(大鼠，皮下)。LD50 3.7 mg/kg(家兔，静注)。大量口服可刺激食道和胃部，以致心肌衰竭、虚脱而致死。 | |
| 【使用限量】FEMA(mg/kg)：软饮料0.95；冷饮0.52；糖果0.96；焙烤食品0.75。适度为限(FDA§172．515，2000)。 | |
| 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 愈疮木酚 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用于染料的合成，也用作分析试剂 | |
| 【用途二】用于医药、染料及香料中间体 | |
| 【用途三】GB 2760—96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制咖啡、香草、熏烟和烟草等型香精。 | |
| 【用途四】在医药上用以制造愈创木酚磺酸钙，在香料工业上用以制造香兰素和人造麝香等。 | |
| 【用途五】检验铜、氢氰酸和亚硝酸盐。 | |
| 【参考质量标准】 ▼ ▲ FAO WHO，2000 含量(GT-10-4)@≥99%折射率(nD20)@1.540～1.545相对密度(d2525)@1.129～1.140熔点@≥28℃ ▼ ▲ | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xn,T,Xi | |
| 【危险类别码 】R22-R36/38 | |
| 【安全说明 】S26 | |
| 【危险品运输编号 】2810 | |
| 【WGK Germany 】1 | |
| 【RTECS 】SL7525000 | |
| 【Hazard Note 】Toxic/Irritant | |
| 【危险等级】6.1(b) | |
| 【包装类别】II | |
| 【海关编码】29095010 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由邻氨基苯甲醚经重氮化和水解而得。由木馏油分馏而得。 | |
| 【方法二】在自然界中愈创木酚存在于愈创树脂或松油中，在木材干馏所得的杂酚油中，愈创木酚是主要的成分，将杂酚油分馏可得该品。日本大阪精化公司以邻硝基氯苯为原料，制成邻硝基苯甲醚，进而还原为邻氨基苯甲醚，最后制得该品。我国生产方法与此大致相同。原料消耗定额：含氨基苯甲醚1250kg/t、硫酸（93%）1500kg/t、亚硝酸钠700kg/t、硫酸铜400kg/t。 | |
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