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| 基本信息 | |
| 【中文】 肉桂酸异丁酯 |
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| 【英文名称】 2-METHYLPROPYL 3-PHENYLPROPENOATE 2-METHYLPROPYL BETA-PHENYLACRYLATE FEMA 2193 ISOBUTYL CINNAMATE 2-methylpropyl3-phenyl-2-propenoate 2-Propenoicacid,3-phenyl-,2-methylpropylester 3-phenyl-2-propenoicaci2-methylpropylester Cinnamic acid, isobutyl ester cinnamicacid,isobutylester Isobutyl (2E)-3-phenyl-2-propenoate Isobutyl cinammate Labdanol ISOBUTYL CINNAMATE, 98+% ISOBUTYL CINNAMATE 98+% FCC Isobutylcinnamat trans-Cinnamic acid isobutyl ester 3-Phenylpropenoic acid 2-methylpropyl ester 3-Phenylpropenoic acid isobutyl ester |
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| 【CAS】 122-67-8 |
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| 【中文名称】 3-苯基丙烯酸异丁酯 肉桂酸异丁酯 3-苯基-2-丙烯酸-2-甲基丙酯 桂皮酸异丁酯 桂酸异丁酯 |
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| 【EINECS 编号】 204-564-0 |
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| 【分子式】 C13H16O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00038289 |
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| 【分子量】 204.26 |
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| 【MOL 文件】 122-67-8.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】无色油状液体。呈芳甜果香和油脂味。沸点287℃。混溶于乙醇、乙醚、氯仿和大多数非挥发性油，微溶于丙二醇，不溶于水。 | |
| 【沸点 】287 °C(lit.) | |
| 【密度 】1 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】2193 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.54(lit.) | |
| 【闪点 】237 °F | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】常作为岩蔷薇制品及琥珀香-龙涎香香韵的香料的和合剂与修饰剂用于香精配方中。也能与橡苔和树苔制品、广藿香油、岩兰草油、香豆素、洋茉莉醛、硝基麝香类等很好地协调和合。也常用于东方香型的配方中。还可用于巧克力、樱桃、可可、桃子、草莓、悬钩子等食用香精中。 | |
| 【用途二】GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制醋栗、桃、草莓、樱桃、可可、巧克力等各种香气浓厚的香精。 | |
| 【参考质量标准】FCC，2000 ▼ ▲ 含量(二种异构体之和) ≥98.0% 折射率(n D 20) 1.539～1.541 相对密度(d 25 25) 1.001～1.004 酸值(OT-4) ≤1.0 醇中溶解度 1ml溶于3mL80%乙醇，澄明 | |
| 安全数据 | |
| 【WGK Germany 】2 | |
| 【RTECS 】GD9550000 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由桂酰氯与异丁醇共热而得。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】异丁醇 | |
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