| 基本信息 | |
| 【中文】 5-甲基-6,7-二氢-5H-环戊并吡嗪 |
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| 【英文名称】 5H-5-METHYL-6,7-DIHYDROCYCLOPENTA[B]PYRAZINE 5H-5-METHYL-6,7-DIHYDROCYCLOPENTAPYRAZINE 5-METHYL-2,3-CYCLOPENTENOPYRAZINE 5-METHYL-6,7-DIHYDRO-5(H)-CYCLOPENTA(B)PYRAZINE 5-METHYL-6,7-DIHYDROCYCLOPENTAPYRAZINE 6,7-DIHYDRO-5-METHYL-5H-CYCLOPENTAPYRAZINE FEMA 3306 FEMA NUMBER 3306 LABOTEST-BB LT00441061 MAPLE LACTONE PYRAZINE METHYL DIHYDROCYCLOPENTAPYRAZINE 5H-Cyclopentapyrazine, 6,7-dihydro-5-methyl- 5-methyl-(5H)-6,7-dihydrocyclo- pentapyrazine 5-Methyl-5H-cyclopenta[b]pyrazine 5-Methyl-6,7-dihydro-(5H)-cyclopentapyrazine 6,7-dihydro-5-methyl-5h-cyclopentapyrazin 5H-5-METHYL-6 7-DIHYDROCYCLOPENTA(B)- & dihydromethylcyclopentapyrazine,6,7-dihydro-5-methyl-5H-cyclopentapyrazine 5-METHYL-6,7-DIHYDROCYCLOPENTA(B)PYRAZINE 6,7-Dihydro-5-methyl-5h-cyclopenta 1,4-diazine |
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| 【CAS】 23747-48-0 |
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| 【中文名称】 5-甲基-6,7-二氢-5H-环戊并吡嗪 6,7-二氢-5-甲基-5H-环戊二烯并吡嗪 5-甲基-6,7-二氢环戊基哌嗪 6,7-二氢-5-甲基-5H-环戊并吡嗪 6,7-二氢-5-甲基环戊基吡嗪 6,7-二氢-5-甲基环戊基吡嗪,98% |
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| 【分子式】 C8H10N2 |
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| 【分子量】 134.18 |
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| 【MOL 文件】 23747-48-0.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【沸点 】96-99 °C20 mm Hg(lit.) | |
| 【密度 】1.055 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】3306 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.527(lit.) | |
| 【闪点 】174 °F | |
| 【水溶解性 】insoluble | |
| 【水溶解性 】不溶 | |
| 【用途 】用作香料,具有烘烤食品香气 | |
| 【NIST化学物质信息】5H-5-methyl-6,7-dihydrocyclopentapyrazine(23747-48-0) | |
| 【EPA化学物质信息】5H-Cyclopentapyrazine, 6,7-dihydro-5-methyl-(23747-48-0) | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xi | |
| 【危险类别码 】36/37/38 | |
| 【安全说明 】26-36/37/39 | |
| 【WGK Germany 】3 | |
| 【TSCA 】Yes | |
| 【海关编码】29339900 | |
| 应用领域 | |
| 【参考质量标准】FEMA(mg/kg):饮料0.045;冷饮0.25;胶姆糖0.15;蛋白制品0.5;糖果1.0。 | |
| 常见问题列表 | |
| 【毒性】GRAS(FEMA)。 | |
| 图谱信息 | |
| 【图谱信息】5-甲基-6,7-二氢-5H-环戊并吡嗪(23747-48-0)质谱(MS)5-甲基-6,7-二氢-5H-环戊并吡嗪(23747-48-0)红外图谱(IR1)5-甲基-6,7-二氢-5H-环戊并吡嗪(23747-48-0)核磁图(13CNMR)5-甲基-6,7-二氢-5H-环戊并吡嗪(23747-48-0)核磁图(1HNMR) | |