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| 基本信息 | |
| 【中文】 柳酸苄酯 |
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| 【英文名称】 2-HYDROXYBENZOIC ACID BENZYL ESTER 2-hydroxybenzoic acid phenylmethyl ester BENZYL 2-HYDROXYBENZOATE BENZYL O-HYDROXYBENZOATE BENZYL ORTHO HYDROXY BENZOATE BENZYL SALICYLATE FEMA 2151 SALICYLIC ACID BENZYL ESTER 2-hydroxy-benzoicaciphenylmethylester Benzoicacid,2-hydroxy-,phenylmethylester benzyle salicylate benzylhydroxybenzoate Salicyclic acid benzyl ester SALICILATO DE BENCILO BENZYL SALICYLATE 98+% FCC SALICYLIC ACID BENZYL ESTER, SECONDARY STANDARD Benzyl salicylate, 98+% Benzylsalicylat Benzoic acid, 2-hydroxy-, phenylme 2-Hydroxybenzone acid benzoate |
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| 【CAS】 118-58-1 |
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| 【中文名称】 柳酸苄酯 水杨酸苄酯 2-羟基苯甲酸苯甲基酯 苄基水杨酸酯 鄰羥苯甲酸苄酯 |
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| 【EINECS 编号】 204-262-9 |
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| 【分子式】 C14H12O3 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00020034 |
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| 【分子量】 228.24 |
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| 【MOL 文件】 118-58-1.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】稠厚液体。沸点320℃，208℃（3.33kPa），170℃（0.67kPa），相对密度1.1799（20/4℃），折光率1.5805。能与乙醇、乙醚混溶，微溶于水。具弱甜香味。 | |
| 【熔点 】18-20 °C | |
| 【沸点 】168-170 °C5 mm Hg(lit.) | |
| 【密度 】1.176 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】2151 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.581(lit.) | |
| 【闪点 】>230 °F | |
| 【水溶解性 】Slightly soluble | |
| 【Merck 】14,1144 | |
| 【BRN 】2115365 | |
| 理化性质 | |
| 【InChIKey】ZCTQGTTXIYCGGC-UHFFFAOYSA-N | |
| 【CAS 数据库】118-58-1(CAS DataBase Reference) | |
| 【NIST化学物质信息】Benzoic acid, 2-hydroxy-, phenylmethyl ester(118-58-1) | |
| 【EPA化学物质信息】Benzoic acid, 2-hydroxy-, phenylmethyl ester(118-58-1) | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】常作为花香型和非花香型香精的助溶剂与好的定香剂使用。适用于香石竹、依兰、茉莉、香罗兰、铃兰、紫丁香、晚香玉、百花型等香精。也可极微量用于杏子、桃子、梅子、香蕉、生梨等食用香精中。 | |
| 【用途二】GB 2760—1996允许使用的食用香料。主要用于配制杏、桃、香蕉、树莓等型香精。 | |
| 【用途三】作为香料，特别是硝基麝香的溶剂，人造麝香和花香香料的定香剂。杀菌防腐剂。 | |
| 【参考质量标准】FCC，1996 ▼ ▲ 含量 ≥98.0% 折射率(n D 20) 1.573～1.582 相对密度(d 25 25) 1.176～1.180 凝固点 ≥23.5℃ 酸值(0T-4) ≤1.0(用酚红试液) 醇中溶解度(0T-43) 1ml溶于5mL 95%乙醇 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xi | |
| 【危险类别码 】R36/37/38 | |
| 【安全说明 】S26-S36-S24/25 | |
| 【WGK Germany 】2 | |
| 【RTECS 】VO1750000 | |
| 【RTECS号】VO1750000 | |
| 【TSCA 】Yes | |
| 【海关编码】29182900 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由水杨酸与苯乙醇酯化而得。 | |
| 【方法二】由水杨酸与苄醇反应而得。也可由水杨酸钠与氯化苄反应而得。在水杨酸钠和稍过量的氯化苄混合物中，加入少量二乙胺，加热至130-140℃反应17h，冷却后用水洗涤反应物，过量的氯化苄用水蒸气蒸馏除去，对剩余的油状物进行真空蒸馏，收集170-175℃（0.93kPa）馏分。产率85%。 | |
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