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| 基本信息 | |
| 【中文】 乙酸薄荷酯 |
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| 【英文名称】 5-methyl-2-(1-methylethyl)-,acetate,(1.alpha.,2.beta.,5.alpha.)-Cyclohexanol 5-methyl-2-(1-methylethyl)-,acetate,(1alpha,2beta,5alpha)-cyclohexano Cyclohexanol, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-, acetate, (1alpha,2beta,5alpha)- Menthol, acetate, cis-1,3,trans-1,4- MENTHYL ACETATE 97 MENTHYL ACETATE 97% Cyclohexanol, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-, acetate, (1R,2S,5R)-rel- DL-MENTHOLACETATE 1-Isopropyl-4-methylcyclohex-2-yl acetate Menthyl acetate |
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| 【CAS】 89-48-5 |
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| 【中文名称】 (1α,2β,5α)-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己醇乙酸酯 1-异丙基-4-甲基环己基-2-醇乙酸酯 乙酸薄荷酯 |
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| 【EINECS 编号】 201-911-8 |
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| 【分子式】 C12H22O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00062975 |
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| 【分子量】 198.3 |
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| 【MOL 文件】 89-48-5.mol |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】无色透明液体。具有带玫瑰香味的薄荷油香味。 | |
| 【沸点 】228-229 °C(lit.) | |
| 【密度 】0.922 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】2668 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.447(lit.) | |
| 【闪点 】198 °F | |
| 【Merck 】13,5863 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用作合成香料 | |
| 【用途二】我国 GB 2760-86 规定为允许使用的食用香料。主要用以配制薄荷、水果和浆果类香精。（FEMA No.2668;ppm）软饮料5.5；冷饮4.0；糖果26；焙烤食品24；胶姆糖5.2。 | |
| 安全数据 | |
| 【WGK Germany 】3 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】1.由椒样薄荷油中单离而得。2.在无水醋酸钠存在下，由薄荷脑和醋酐反应后经水洗、蒸馏而得。原料消耗定额：醋酐600kg/t、薄荷脑（99%）710kg/t。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】无水醋酸钠-->薄荷素油 | |
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