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| 基本信息 | |
| 【中文】 三丙酸甘油酯 |
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| 【英文名称】 1,2,3-PROPANETRIOL TRIPROPANOATE FEMA 3286 GLYCEROL TRIPROPIONATE GLYCERYL TRIPROPANOATE GLYCERYL TRIPROPIONATE TRIPROPIONIN 1,2,3-Propanetriol, tripropionate 1,2,3-tris-propionyloxy-propane 2,3-Bis(propionyloxy)propyl propionate Glycerine tripropionate glycerinetripropionate kodaflextripropionin Propionin, tri- tri-propioni Tripropionine TRIPROPIONIN FCC PROPIONICACID,TRIGLYCERIDE GLYCERYL TRIPROPANOATE, FCC Tripropionic acid 1,2,3-propanetriyl ester Tris(propionic acid)1,2,3-propanetriyl ester |
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| 【CAS】 139-45-7 |
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| 【中文名称】 甘油三丙酸酯 三丙酸甘油酯 |
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| 【分子式】 C12H20O6 |
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| 【分子量】 260.28 |
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| 【MOL 文件】 139-45-7.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性质】无色或淡黄色液体。 | |
| 【溶解性】不溶于水，溶于乙醇、脂肪。 | |
| 【沸点 】175-176 °C20 mm Hg(lit.) | |
| 【密度 】1.082 | |
| 【蒸气密度】8.95 (vs air) | |
| 【FEMA 】3286 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.434(lit.) | |
| 【闪点 】>230 °F | |
| 【用途 】食用香料。 | |
| 【生产方法 】由甘油与丙酸酯化而成。 | |
| 理化性质 | |
| 【外观性状】无色至淡黄色液体。无臭，有苦味。沸点175～176℃(2666Pa)。微溶于水，溶于乙醇等有机溶剂和油类。 | |
| 【形态】Liquid | |
| 【颜色】Clear colorless | |
| 【爆炸极限值(explosive limit)】0.8%, 186°F | |
| 安全数据 | |
| 【安全说明 】24/25 | |
| 【WGK Germany 】2 | |
| 【RTECS号】YK6000000 | |
| 【海关编码】29159000 | |
| 制备方法 | |
| 【方法1】由甘油与丙酸酯化而成。 | |
| 应用领域 | |
| 【参考质量标准】FCC，1996 ▼ ▲ 含量 ≥97.1% 酸值(OT-4) ≤2.0 折射率 1.431～1.435 相对密度 1.078～1.082 | |
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