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| 基本信息 | |
| 【中文】 亚硫酸钠 |
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| 【英文名称】 Sodium sulfite anhydrous SODIUM SULFITE, EXSICCATED SODIUM SULPHITE anhydroussodiumsulfite disodiumsulfite exsiccatedsodiumsulfite natriisulphis natriumsulfid natriumsulfit natriumsulfurosum sodiumsulfite(2:1) sodiumsulfite[na2so3] sulfitedesodium sulftech Sulfurousacid,disodiumsalt sulfurousacid,sodiumsalt(1:2) s-wat SODIUM SULPHITE 60-70% MIN SODIUM SULPHITE ANHYDROU SODIUM SULPHITE ANHYDROUS |
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| 【CAS】 7757-83-7 |
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| 【中文名称】 亚硫酸钠 亚硫酸钠(粗制) 亚硫酸钠,无水 硫养粉 无水亚硫酸钠 硫养 亚硫酸钠 无水 硫化石 亞硫酸鈉 硫氧粉 硫氧 食用无水亚硫酸钠 亚硫酸钠, ACS, 98.0% MIN |
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| 【EINECS 编号】 231-821-4 |
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| 【分子式】 Na2O3S |
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| 【MDL 编号】 MFCD00003503 |
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| 【分子量】 126.04 |
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| 【MOL 文件】 7757-83-7.mol |
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| 【所属类别二】 食品添加剂: 漂白剂、氧化剂和还原剂 |
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| 【所属类别一】 无机化工产品: 无机盐: Co硫化物及硫酸盐 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性质】无色、单斜晶体或粉末。 | |
| 【外观性质】无色或米黄色颗粒结晶，工业品为红褐色或砖红色块状。 | |
| 【溶解性】易溶于水，不溶于乙醇等。 | |
| 【溶解性】易溶于水，不溶于乙醚，微溶于乙醇。 | |
| 【熔点 】500 °C | |
| 【密度 】2.63 | |
| 【储存条件 】Store at RT. | |
| 【溶解度 】H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless | |
| 【水溶解性 】23 g/100 mL (20 ºC) | |
| 【敏感性 】Hygroscopic | |
| 【Merck 】14,8682 | |
| 理化性质 | |
| 【外观性状】无色单斜晶体。 易溶于水，其水溶液呈碱性反应；难溶于乙醇。 | |
| 【折射率 】1,484 | |
| 【形态】Solid | |
| 【颜色】White to slightly yellow | |
| 【PH值】9.0-10.5 (25℃, 1M in H2O) | |
| 【稳定性】Stable. Incompatible with strong acids. Moisture and air sensitive. | |
| 【CAS 数据库】7757-83-7(CAS DataBase Reference) | |
| 【NIST化学物质信息】sodium sulfite(7757-83-7) | |
| 常见问题列表 | |
| 【概述】亚硫酸钠是一个无机化合物。它在室温下为白色颗粒粉末，有二氧化硫气味，干燥时稳定，对湿敏感。可溶于水和甘油，不溶于乙醇，水溶液呈碱性，其水溶液对石蕊试纸和酚酞呈碱性，与酸作用产生有毒的二氧化硫气体，1%水溶液的pH为8.3~9.4，有强还原性。加热时分解为硫化钠和硫酸钠，放置于空气中时逐渐氧化为硫酸钠。自然界中以无水亚硫酸钠、七水亚硫酸钠和十水亚硫酸钠三种形态存在，其中以无水亚硫酸钠最不易被氧化。 | |
| 【应用】无水亚硫酸钠可用作显影剂、制备亚硫酸纤维素酯、制备硫代硫酸钠、干果和肉类的防腐剂、印染工业中的脱氧剂，以及用作还原性的化学试剂，应用在化工和实验室的生产与合成中。 | |
| 【制备】亚硫酸钠可通过二氧化硫通入氢氧化钠溶液中制得，当二氧化硫过量时，则生成亚硫酸氢钠。或者向碳酸钠溶液通入二氧化硫气体，饱和后再加入碳酸钠溶液，经晶析得七水物结晶，加热脱水则得无水亚硫酸钠。 | |
| 【鉴别试验】与“焦亚硫酸钠(09011)”中的3相同。 | |
| 【含量分析】以减量法快速地准确称取试样O.25g(称准至O.0001g)，置于250ml碘量瓶中，于该瓶中预先加入0.1mol/L碘液50ml及水50ml，混合后静置5min，加盐酸1ml，混匀，用0.1mol/L硫代硫酸钠液滴定至淡黄色时，加入淀粉试液(TS-235)约3ml，继续滴定至无色。 | |
| 【毒性】ADI O～0.7mg/kg(SO2计，SO2和亚硫酸盐的总ADI值；FAO/WHO，2001)。LD50 600～700mg/kg(兔，经口)。GRAS(FDA，§182.3798，2000)。 | |
| 【毒性】LD50(小白鼠静脉注射)：175 mg/kg(以SO2计)。经大白鼠1～2年试验，饲料中含量为3.07×10-4(以S0，计)以下不呈现毒性作用，但含量加至6.15×10-4(以SO2计)时发生多发性神经炎与骨髓萎缩等症状，对成长有抑制作用。 | |
| 【使用限量】GB 2760-2001(g/kg)：葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄、黑加仑浓缩汁，0.60；蜜饯，2.0；水果饮料浓浆0.25(以亚硫酸钠计)，稀释10倍饮料残留量15mg/L(以S0：计)。FAO/WHO(1984，mg/kg)：速冻小虾、对虾、龙虾的生制品100、熟制品30，速冻法式炸土豆50(以SO2计)；带防腐剂的菠萝浓汁500(仅用于 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用于碲和铌的微量分析测定和显影液的配制，还用作还原剂 | |
| 【用途二】用于人造纤维稳定剂、织物漂白剂、照相显影剂、染漂脱氧剂、香料和染料还原剂、造纸木质素脱除剂等 | |
| 【用途三】用作普通分析试剂和光敏电阻材料 | |
| 【用途四】还原性漂白剂，对食品有漂白作用和对植物性食品内的氧化酶有强烈的抑制作用。我国规定可用于蜜饯，最大使用量为2.0g/kg；也可用于葡萄糖、液体葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头、葡萄、黑加仑浓缩汁，最大使用量0.60g/kg。竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、蜜饯、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)≤0.05g/kg；薯类淀粉残留量≤0.03g/kg；饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg；液体葡萄糖的残留量不得超过0.2g/kg。 | |
| 【用途五】印染工业作为脱氧剂和漂白剂，用于各种棉织物的煮炼，可防止棉布纤维局部氧化而影响纤维强度，并提高煮炼物的白度。感光工业用作显影剂。有机工业用作间苯二胺、2，5-二氯吡唑酮、蒽醌-1-磺酸、1-氨基蒽醌、氨基水杨酸钠等生产的还原剂，可防止反应过程中半成品的氧化。造纸工业用作木质素脱除剂。纺织工业用作人造纤维的稳定剂。电子工业用于制造光敏电阻。水处理工业用于电镀废水、饮用水的处理。 | |
| 【用途六】食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗氧化剂。也用于医药合成。生产脱水蔬菜时用作还原剂。 | |
| 【用途七】用于制亚硫酸纤维素酯、硫代硫酸钠、有机化学药品、漂白织物等, 还用作还原剂、防腐剂、去氯剂等。 | |
| 【参考质量标准二】 ▼ ▲ 含量 ≥96.0% ≥95% 铁 ≤0.01% ≤10mg/kg 水不溶物 ≤0.03% - 游离碱(以Na2CO)3计) ≤0.60% - 澄清度 通过实验 - 重金属(以Pb计) ≤0.01% - 砷(以As计) ≤0.0002% - 硒 - ≤5mg/kg 硫代硫酸盐 - ≤0.1% pH值 - 8.5~10.0(10%溶液) 铅(GT-8-) - ≤2mg/kg | |
| 【参考质量标准一】国家标准GB 1894—92 ▼ ▲ 指标名称 指标(食品级) 外观 白色结晶粉末 主含量(Na2SO3)/%≥ 96.0 铁(Fe)/%≤ 0.01 水不溶物/%≤ 0.03 重金属(以Pb计)/%≤ 0.001 游离碱(以Na2CO3计)/%≤ 0.60 砷(As)/%≤ 0.0002 澄清度 通过试验 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xn | |
| 【危险类别码 】R31-R36/37/38-R22 | |
| 【安全说明 】S24/25 | |
| 【WGK Germany 】1 | |
| 【RTECS 】WE2150000 | |
| 【RTECS号】WE2150000 | |
| 【F 】3-10 | |
| 【TSCA 】Yes | |
| 【海关编码】28321000 | |
| 【海关编码 】28321000 | |
| 【毒害物质数据】7757-83-7(Hazardous Substances Data) | |
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