基本信息 | |
【中文】 微晶纤维素 |
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【英文名称】 ALPHA-CELLULOSE ALPHACEL NON-NUTRITIVE BULK AVICEL PH AVICEL PH 101(R) AVICEL PH 102 AVICEL PH 105(R) AVICEL(R) ''AVICEL(R)'' AVICEL SF AVIRIN CELLULOSE CELLULOSE DFS-O CELLULOSE D-O CELLULOSE DS-O CELLULOSE ION EXCHANGER CELLULOSE MICROCRYSTALLINE CELLULOSE MN100 CELLULOSE POWDER COTTON LINTERS HYCIL 101 MICROCRYSTALLINE CELLULOSE |
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【CAS】 9004-34-6 |
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【中文名称】 微晶质,微晶体 纤维素粉 亚硫酸(盐)纸浆 纤维素/微晶纤维素 微晶纤维素 纤维素 纤维素酶 木质粉 结晶纤维素 纤维素, 微晶 微晶纤维素PH102药用级 微品纤维素 纤维素(微品) |
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【分子式】 (C6H10O5)n=(162.06)n |
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【分子量】 2.01588 |
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【MOL 文件】 9004-34-6.mol |
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【所属类别二】 食品添加剂: 食品加工助剂: 助滤剂 |
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【所属类别三】 食品添加剂: 分离剂: 抗结剂和干燥剂 |
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【所属类别一】 食品添加剂: 抗结剂 |
常见问题列表 | |
【简介】微晶纤维素(Microcrystallinecellulose,MCC)是天然纤维素经酸水解至极限聚合度的产物,其颜色为白色或近白色,无臭、无味,颗粒大小一般约2~80μm,具有密度小、模量高、可再生、可降解、来源广泛等优点,可以作为复合材料的增强剂改善材料的性能。 | |
【性质】微晶纤维素一般冻干者密度较低,用喷雾干燥者密度较高。含湿量约为5%。微晶纤维素在水中可分散但不溶,在稀酸、有机溶剂和油中不溶,在稀碱溶液中溶胀,部分溶解。在水中分散微晶纤维素粉,得白色透明凝胶或膏,除极稀者外,放置多年仍然稳定。 | |
【应用】微晶纤维素主要用作无热量的食品添加剂、医药赋形剂和分散剂、薄层色谱和柱色谱填料、染料和颜料的载色剂、热固性树脂和热固性层压材料的增强填料、涂层、乳化剂,也可用于水基油漆和陶瓷工业中。 | |
【含量分析】准确称取试样125mg,约用25ml水使之移人一300ml锥形烧瓶中,加0.5mol/L重铬酸钾50.0ml,混合。然后小心地加入硫酸100ml,并加热至沸。除去热源,让其在室温下静置15min,再在水浴中冷却后移入一250ml容量瓶中。用水稀释至将近刻度时,再冷至25℃,然后用水定容并混匀。取该液50ml,加2~3滴正二氮杂菲试液(TS-162)后,用0.1mol/L硫酸亚铁铵滴定。同时进行空白滴定,并按下式求出硫酸亚铁铵的浓度cmol/L: | |
【含量分析】准确称取试样约125ml,用约25ml水将其移入一300ml锥形烧瓶中。加0.5mol/L重铬酸钾液50.0ml,混合。然后小心地加入硫酸100ml并加热至沸。移去热源,于室温下静置15min,于水浴中冷却后移人一250ml容量瓶中。用水稀释至将近刻度,冷却至25℃,再用水稀释定容,混合。取该液50.0ml加2~3滴正二氮杂菲试液(TS-162)为指示剂,用0.1mol/L硫酸亚铁铵液滴定,记录所耗滴定液为S(mI)。同时进行空白试验,记录0.1mol/L硫酸亚铁铵的消耗量为B(m1)。然后按下式计算试样中纤维素的百分含量(X):X-(B-S)×338/W式中 w为试样质量(mg)并按干燥失重进行校正。 | |
【毒性】ADI不作特殊规定(FAO/WHO,2001)。 | |
【毒性】ADI不作特殊规定(FAO/WHO,2001年)。 | |
【使用限量】GB 2760-2001:各类食品,以GMP为限。FAO/WHO,1985(g/kg):稀奶油、掼奶油5,食用冰和加冰冷饮10。 | |
【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg) 纤维素 食品 食品工业用加工助剂 / 一般应在制成最后成品之前出去,有规定食品中残留量的除外 微晶纤维素 食品 抗结剂 按生产需要适量使用(有特别规定的除外) |
理化性质 | |
【外观性状】l,4-键合的葡糖基线状聚合体。白色无臭无味物质,含有纤维素质点,可由自身粘合作用而被压缩成在水中能迅速分散的片剂。有各种等级,从密实的、自由流动的粉状至粗糙的、绒毛状的、不流动的物质。不溶于水、稀酸和几乎所有的有机溶剂。微溶于氢氧化钠溶液和热的干酪素钠液中。具有亲水亲油性,能在水中胀润,并带负电,故可吸附溶液中的金属离子和阳离子物质。 | |
【密度 】1.5 g/cm3 (20℃) | |
【储存条件 】room temp | |
【形态】powder | |
【颜色】White or almost white | |
【PH值】5-7.5 (100g/l, H2O, 20℃)(slurry) |
物理化学性质 | |
【折射率 】n20/D 1.504 | |
【闪点 】164 °C | |
【溶解度 】insoluble | |
【form 】powder | |
【水溶解性 】insoluble | |
【水溶解性 】不溶 | |
【用途 】抗结剂;乳化剂;粘结剂;碎裂剂;分散剂;组织改进剂;无营养膨松剂;膳食纤维;乳浊稳定剂;热稳定剂;快速干燥的载体;微分散剂和压片剂。按EEC规定,可用于高纤维面包;低热量糖果、饼干、蛋糕和面包;色素、香料和食用酸的填充剂;脱水食品、小吃食品及仿生水果片等。 | |
【用途 】适用于纺织、服装、酿造、食品、造纸等行业 | |
【用途 】纤维素高分子中的羟基发生酯化或醚化反应,可衍生出许多有用的产品。实际应用的纤维素酯类有:纤维素硝酸酯、纤维素乙酸酯、纤维素乙酸丁酸酯和纤维素黄酸酯。纤维素醚类有:甲基纤维素、羧甲基纤维素、乙基纤维素、羟乙基纤维素、氰乙基纤维素、羟丙基纤维素和羟丙基甲基纤维素等。此外,还有酯醚混合衍生物。 | |
【用途 】用于直接压片的粘合剂、崩解剂,也是食品添加剂 | |
【用途 】助滤剂:抗结剂,粘结剂;增容剂;碎裂剂;分散剂;组织改进剂;增稠剂;水质处理剂。EEC规定用于啤酒净化。GB 2760-96规定为加工助剂。EEC-HACSG规定不得用于婴幼儿食品。 | |
【用途 】作抗结剂,我国规定可用于粉末香精,最大使用量为50g/kg;也可用于冰淇淋,最大使用量为40g.kg;也可用于稀奶油和植脂性粉末,最大使用量20.0g/kg。 | |
【Merck 】14,1965 | |
【生产方法 】将选好的工业木浆板疏解,然后送入已加1%~10%的盐酸(用量为5%~10%)的反应釜进行升温水解,温度为90~100℃,水解时间0.5~2h,反应结束后经冷却送人中和槽,用液碱调至中性,过滤后滤饼在80~100℃下干燥,最后经粉碎得产品。 | |
【生产方法 】纤维素是世界上蕴藏量最丰富的天然高分子化合物,生产原料来源于木材、棉花、棉短绒、麦草、稻草、芦苇、麻、桑皮、楮皮和甘蔗渣等。我国由于森林资源不足,纤维素的原料有70%来源于非木材资源。我国针叶材、阔叶材的纤维素平均含量约43-45%;草类茎秆的纤维素平均含量在40%左右。纤维素的工业制法是用亚硫酸盐溶液或碱溶液蒸煮植物原料,主要是除去木素,分别称为亚硫酸盐法和碱法。得到的物料称为亚硫酸盐浆和碱法浆。然后经过漂白进一步除去残留木素,所得漂白浆可用于造纸。再进一步除去半纤维素,就可用作纤维素衍生物的原料。 | |
【生产方法 】用纤维植物原料与无机酸捣成浆状,制成α-纤维素,再经处理使纤维素作部分解聚,然后再除去非结晶部分并提纯而得。 | |
【生产方法 】由木浆或棉花浆制成的纤维素。经漂白处理和机械分散后精制而成。 | |
【稳定性】Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents. | |
【EPA化学物质信息】Cellulose(9004-34-6) |
安全数据 | |
【危险品标志 】Xi | |
【危险类别码 】37 | |
【安全说明 】24/25 | |
【WGK Germany 】3 | |
【RTECS号】FJ5950200 | |
【F 】3 | |
【TSCA 】Yes | |
【海关编码】39129090 | |
【海关编码 】39129090 |
制备方法 | |
【方法1】由木浆或棉花浆制成的纤维素。经漂白处理和机械分散后精制而成。 | |
【方法2】用纤维植物原料与无机酸捣成浆状,制成α-纤维素,再经处理使纤维素作部分解聚,然后再除去非结晶部分并提纯而得。 | |
【方法3】纤维素是世界上蕴藏量最丰富的天然高分子化合物,生产原料来源于木材、棉花、棉短绒、麦草、稻草、芦苇、麻、桑皮、楮皮和甘蔗渣等。我国由于森林资源不足,纤维素的原料有70%来源于非木材资源。我国针叶材、阔叶材的纤维素平均含量约43-45%;草类茎秆的纤维素平均含量在40%左右。纤维素的工业制法是用亚硫酸盐溶液或碱溶液蒸煮植物原料,主要是除去木素,分别称为亚硫酸盐法和碱法。得到的物料称为亚硫酸盐浆和碱法浆。然后经过漂白进一步除去残留木素,所得漂白浆可用于造纸。再进一步除去半纤维素,就可用作纤维素衍生物的原料。 | |
【方法4】将选好的工业木浆板疏解,然后送入已加1%~10%的盐酸(用量为5%~10%)的反应釜进行升温水解,温度为90~100℃,水解时间0.5~2h,反应结束后经冷却送人中和槽,用液碱调至中性,过滤后滤饼在80~100℃下干燥,最后经粉碎得产品。 |