基本信息 | |
【中文】 戊酸糠酯 |
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【英文名称】 2-FURFURYL PENTANOATE ALPHA-FURFURYL PENTANOATE FEMA 3397 FURFURYL PENTANOATE FURFURYL VALERATE Pentanoicacid,2-furanylmethylester FURFURYL PENTANOATE 97+% furfuryl pentanoat Pentanoic acid, 2-furanylmethyl este 2-Furfuryl pentanoate, Furfuryl valerate Furan-2-ylmethyl pentanoate Pentanoic acid furfuryl ester Valeric acid furfuryl ester |
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【CAS】 36701-01-6 |
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【中文名称】 戊酸糠酯 2-戊酸呋喃甲酯 |
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【EINECS 编号】 253-160-0 |
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【分子式】 C10H14O3 |
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【MDL 编号】 MFCD00038644 |
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【分子量】 182.22 |
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【MOL 文件】 36701-01-6.mol |
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【所属类别】 食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香 |
物理化学性质 | |
【沸点 】82-83 °C1 mm Hg(lit.) | |
【密度 】1.028 g/mL at 25 °C(lit.) | |
【FEMA 】3397 | |
【折射率 】n 20/D 1.46(lit.) | |
【闪点 】209 °F |
安全数据 | |
【WGK Germany 】3 |
化学品安全说明书(MSDS) | |
【MSDS 信息】Furfuryl pentanoate(36701-01-6).msds |
应用领域 | |
【参考质量标准】FAO/WHO,2001 ▼ ▲ 含量(OT-18-1;当量因子e=91.11) ≥98% 酸值(OT-4) ≤1.0 折射率(n D 20) 1.457~1.462 相对密度(d 25 25) 1.024~1.031 |
常见问题列表 | |
【毒性】GRAS(FEMA)。 | |
【使用限量】FEMA(mg/kg):饮料1.5;糖果3.0。 |