基本信息 | |
【中文】 丙酸香茅酯 |
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【英文名称】 3,7-DIMETHYL-6-OCTEN-1-YL PROPIONATE CITRONELLYL PROPIONATE FEMA 2316 3,7-dimethyl-6-octen-1-olpropanoate 3,7-dimethyl-6-octen-1-opropanoate 3,7-dimethyl-6-octen-1-opropionate 3,7-Dimethyl-6-octenyl propionate 6-Octen-1-ol, 3,7-dimethyl-, propionate 6-Octen-1-ol,3,7-dimethyl-,propanoate Citronellyl n-proprionate Citronellyl propanoate Citronellyl propianoate citronellylpropanoate propanoicacid3,7-dimethyl-oct-6-en-1-ylester propionicacid,esterwithcitronellol CITRONELLYL PROPIONATE 80+% NATURAL Citronellylpropionat CITRONELLYL PROPIONATE, NATURAL 2,6-Dimethyl-2-octene-8-ol propionate Propionic acid 3,7-dimethyl-6-octen-1-yl ester |
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【CAS】 141-14-0 |
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【中文名称】 3,7-二甲基-6-辛烯醇丙酸酯 丙酸香茅酯 |
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【EINECS 编号】 205-461-3 |
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【分子式】 C13H24O2 |
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【MDL 编号】 MFCD00027010 |
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【分子量】 212.33 |
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【MOL 文件】 141-14-0.mol |
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【所属类别】 食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香料 |
物理化学性质 | |
【外观性状】无色液体,呈花香、青香、蜡香、玫瑰及水果香气。沸点242℃。旋光度[α]D+1°30’~-1°30’,混溶于乙醇和大多数非挥发性油,不溶于水。 | |
【沸点 】242 °C(lit.) | |
【密度 】0.877 g/mL at 25 °C(lit.) | |
【FEMA 】2316 | |
【折射率 】n 20/D 1.444(lit.) | |
【闪点 】>230 °F |
应用领域 | |
【用途一】GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制各种柑橘、浆果和水果型香精。 | |
【参考质量标准】FCC,1996;及FAO/WHO,1997 ▼ ▲ 总酯量(以丙酯香茅酯计) ≥90.0% 醇中溶解度 lml溶于4mI,80%乙醇,澄明 折射率(n D 20) 1.443~1.449 相对密度(d 25 25) 0.877~0.886 酸值(OT-4) ≤1.0 |
安全数据 | |
【WGK Germany 】2 | |
【RTECS 】RH3487500 |
制备方法 | |
【方法一】由香茅醇和丙酸在丙酸酐存在下共沸酯化而得。 |
上下游产品信息 | |
【上游原料】香兰素-->丙酸-->丙酸酐 |