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| 基本信息 | |
| 【中文】 2-甲基-5,7-二氢噻吩并[3,4-d]嘧啶 |
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| 【英文名称】 5,7-DIHYDRO-2-METHYLTHIENO(3,4-D) PYRIMIDINE FEMA 3338 4-d]pyrimidine,5,7-dihydro-2-methyl-thieno[ 4-d]pyrimidine,5,7-dihydro-2-methyl-Thieno[3 popcornaroma 2-Methyl-5,7-Dihydrothieno-[3,4D]-Pyrimidine Thieno3,4-dpyrimidine, 5,7-dihydro-2-methyl- 2-METHYL-5,7-DIHYDROTHIENO[3,4-D]PYRIMIDINE,95% |
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| 【CAS】 36267-71-7 |
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| 【中文名称】 5,7-二氢-2-甲基噻蒽并[3,4-D]嘧啶 2-甲基-5,7-二氢噻吩并[3,4-d]嘧啶 5,7-二氢-2-甲基噻吩并[3,4-d]嘧啶 5,7-二氢-2-甲基噻嗯并-(3,4-D)嘧啶 |
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| 【EINECS 编号】 252-940-8 |
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| 【分子式】 C7H8N2S |
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| 【MDL 编号】 MFCD00038619 |
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| 【分子量】 152.22 |
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| 【MOL 文件】 36267-71-7.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】无色液体，呈爆玉米花和甜的炒杏仁香气。天然品存在于咖啡等中。 | |
| 【FEMA 】3338 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。 | |
| 常见问题列表 | |
| 【毒性】GRAS(FEMA)。 | |
| 【使用限量】FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、胶姆糖、调味料、腌渍品、肉制品、肉羹汤、乳制品、谷类制品，均1.0。 | |
| 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 5，7-二氢-2-甲基噻嗯并-（3，4-d）嘧啶 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
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