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| 基本信息 | |
| 【中文】 2,6-二甲基吡嗪 |
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| 【英文名称】 2,6-DIMETHYL-1,4-DIAZINE 2,6-DIMETHYL PARADIAZINE 2,6-DIMETHYLPYRAZINE FEMA 3273 FEMA NUMBER 3273 2,6-dimethyl-pyrazin 2,6-dimethylpyrazine,balance2,5-isomer 3,5-Dimethylpyrazine 2 6-DIMETHYLPYRAZINE 98+% FCC 2,6-Dimethylpiazine dimethylpyrazine,2,6-dimethylpyrazine,2,6-dimethyl-1,4-diazine Pyrazine, 2,6-dimethyl- 2,6-DIMETHYLPYRAZINE, FEMA NO.3273 2,6-Dimethylpyrazine, typically 96% 2,6-SIMETHYLPYRAZINE 1,2-Propanediol, 3-(ethylthio)- 3-Ethylsulfanylpropane-1,2-diol 2,6-Dimethylpyrazine ,98% 2,6-DIMETHYLPYRAZINE, 96%, BALANCE 2,5-ISOMER |
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| 【CAS】 108-50-9 |
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| 【中文名称】 2,6-二甲基吡嗪 2,6-二甲基-1,4-二嗪 |
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| 【EINECS 编号】 203-589-4 |
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| 【分子式】 C6H8N2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00006148 |
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| 【分子量】 108.14 |
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| 【MOL 文件】 108-50-9.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】白色至黄色块状结晶，具有咖啡和炒花生的气味。熔点48℃，沸点155℃。溶于水和有机溶剂。 | |
| 【熔点 】35-40 °C(lit.) | |
| 【沸点 】154 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】3273 | |
| 【折射率 】1.5000 | |
| 【闪点 】127 °F | |
| 【储存条件 】Flammables area | |
| 【检测方法】GC,NMR | |
| 【BRN 】1726 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用于各种食品、加工品、香精 | |
| 【用途二】GB 2760—2001规定为允许使用的食品用香料。主要用于．配制巧克力、咖啡、肉类和坚果类等香精。 | |
| 【参考质量标准】FCC，1996 ▼ ▲ 含量 ≥98.0% 熔程 35～40℃ 灼烧残渣(GT-27) ≤0.1% 含水量(同"03512”) ≤0.5% 相对密度(d 50) 0.965 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xn | |
| 【危险类别码 】R10-R22-R37/38-R41 | |
| 【安全说明 】S16-S26-S39 | |
| 【危险品运输编号 】UN 1325 4.1/PG 2 | |
| 【WGK Germany 】3 | |
| 【RTECS 】UQ2975000 | |
| 【危险等级】4.1 | |
| 【包装类别】III | |
| 【海关编码】29339990 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由1，2-二氨基丙烷缩聚后用色层柱使2，6-二甲基吡嗪从2，5-二甲基吡嗪中分离出来。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】1,2-丙二胺-->2,5-二甲基吡嗪 | |
| 【下游产品】2,6-二甲基哌嗪-->2-乙基-3,5-二甲基吡嗪 | |
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