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| 基本信息 | |
| 【中文】 脱氢醋酸钠 |
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| 【英文名称】 2-ACETYL-5-HYDROXY-3-OXO-4-HEXENOIC ACID DELTA-LACTONE SODIUM SALT 2-ACETYL-5-HYDROXY-3-OXO-4-HEXENOIC ACID GAMMA-LACTONE SODIUM SALT 3-(1-hydroxyethylidene)-6-methyl-2H-pyran-2,4(3H)-dione sodium salt 3-ACETYL-4-HYDROXY-6-METHYL-2-PYRONE SODIUM SALT 3-ACETYL-6-METHYL-2H-PYRAN-2,4(3H)-DIONE SODIUM SALT acetyl-6-methyl-2h-pyran-2,4(3h)-dione sodium DEHYDROACETIC ACID SODIUM SALT Sodium 1-(3,4-dihydro-6-methyl-2,4-dioxo-2H-pyran-3-ylidene)ethanolate SODIUM 3-ACETYL-4-HYDROXY-6-METHYL-2-OXO-4(2H)-PYRANOLATE SODIUM DEHYDROACETATE 2H-Pyran-2,4(3H)-dione,3-acetyl-6-methyl-,ion(1-),sodium 3-(1-hydroxyethylidene)-6-methyl-2h-pyran-2,4(3h)-dione,sodiumsalt[qr] 4(3h)-dione,3-acetyl-6-methyl-2h-pyran-sodiumsalt 4(3h)-dione,3-acetyl-6-methyl-2h-pyran-sodiumsalt[qr] 4-hexenoicacid,2-acetyl-5-hydroxy-3-oxo,delta-lactone,sodiumderiv. 4-hexenoicacid,2-acetyl-5-hydroxy-3-oxo,delta-lactone,sodiumderivative[qr dehydroacetic dehydroaceticacid,sodiumsalt[qr] dha-sodium dhn |
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| 【CAS】 4418-26-2 |
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| 【中文名称】 脱氢醋酸钠 脱氢乙酸钠 6-甲基-3-乙酰基-2,4-吡喃二酮钠盐(烯醇钠盐) 钠3-(1-羟乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3H)-二酮 脫水醋酸鈉 脱水乙酸钠 |
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| 【EINECS 编号】 224-580-1 |
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| 【分子式】 C8H7NaO4 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00040583 |
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| 【分子量】 190.13 |
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| 【MOL 文件】 4418-26-2.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 防腐杀虫剂: 防腐剂 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】白色或近白色结晶性粉末。无臭，略有特殊味道。熔点109～110℃。易溶于水(1g/3m1)、丙二醇(1g/2m1)及甘油(1g/7m1)。微溶于乙醇(1%)和丙酮(0.2%)。耐光、耐热性较好。水溶液于120℃加热2h仍保持稳定。水溶液呈中性或微碱性。 | |
| 【熔点 】~295 °C (dec.) | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用作食品添加剂、防腐剂、杀菌剂 | |
| 【用途二】防腐剂；防霉剂。 | |
| 【参考质量标准】FCC，1996 ▼ ▲ 含量(以无水物计) 98.0%～100.5% 重金属(以Pb计；GT-16-2，试样2g) ≤10mg/kg 水分(GT-32-1) 8.5%～10.0% | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xn | |
| 【危险类别码 】R22 | |
| 【WGK Germany 】1 | |
| 【RTECS 】UP8225000 | |
| 【海关编码】29322980 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】以氢氧化钠中和脱氢醋酸而得。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】碳酸氢钠-->脱氢乙酸 | |
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