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| 基本信息 | |
| 【中文】 4-庚酮 |
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| 【英文名称】 2-HEPTANONE 4-HEPTANONE AMYL METHYL KETONE BUTYRONE DI-N-PROPYL KETONE DIPROPYL KETONE FEMA 2544 FEMA 2546 HEPTANONE, 2- MAK METHYL AMYL KETONE METHYL N-AMYL KETONE METHYL N-PENTYL KETONE METHYL PENTYL KETONE N-AMYL METHYL KETONE (n-C3H7)2CO 4-Heptanon 4-Oxoheptane Di-n-propylketon Dipropylketon |
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| 【CAS】 123-19-3 |
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| 【中文名称】 2-庚酮 2-庚酮，甲基戊基甲酮 4-庚酮 二丙基甲酮 甲基戊基甲酮 二丙基(甲)酮 乳酮 二丙基酮 二正丙基甲酮 庚酮 |
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| 【EINECS 编号】 204-608-9 |
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| 【分子式】 C7H14O |
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| 【MDL 编号】 MFCD00009403 |
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| 【分子量】 114.19 |
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| 【MOL 文件】 123-19-3.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性质】无色、透明、低挥发性并具有香味的液体。 | |
| 【溶解性】微溶于水，易溶于多数有机溶剂。 | |
| 【熔点 】-33 °C | |
| 【沸点 】149-150 °C(lit.) | |
| 【密度 】0.817 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【蒸气密度】3.94 (vs air) | |
| 【蒸气压】5.2 mm Hg ( 20 °C) | |
| 【FEMA 】2546 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.408(lit.) | |
| 【闪点 】120 °F | |
| 【储存条件 】Flammables area | |
| 【水溶解性 】4.6 g/L (20 ºC) | |
| 【Merck 】14,3345 | |
| 【BRN 】1699049 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用作硝化纤维的溶剂，也用于有机合成 | |
| 【用途二】食用香料。用于配制菠萝蜜、康酿克、香蕉、热带水果等型香精。 | |
| 【参考质量标准】FAO/WHO，1998 ▼ ▲ 含量(GT-10-4) ≥99.0% 折射率(n D 20) 1.403～1.409 相对密度(d 20 20) 0.814～0.817 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xn | |
| 【危险类别码 】R10-R20/22-R20 | |
| 【安全说明 】S24/25 | |
| 【危险品运输编号 】UN 2710 3/PG 3 | |
| 【WGK Germany 】2 | |
| 【RTECS 】MJ5600000 | |
| 【危险等级】3 | |
| 【包装类别】III | |
| 【海关编码】29141900 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由丁酸通过425℃木炭，然后通过500℃氧化铈或氧化钍而得；也可通过400～425℃氧化蒺而得。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】炭黑-->丁酸-->硝酸钍水合物-->氧化铈 | |
| 【下游产品】辛戊胺 | |
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