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| 基本信息 | |
| 【中文】 alpha-甲基苯甲醇丙酸酯 |
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| 【英文名称】 1-phenylethyl alpha-methyl-benzenemethanopropanoate alpha-methyl-benzylalcohopropionate alpha-methylbenzylpropanoate Benzenemethanol,.alpha.-methyl-,propanoate phenylmethylcarbinylpropionate propionicacid,alpha-methylbenzylester propionicacid1-phenyl-ethylester styrolylpropionate ALPHA-METHYLBENZYL PROPIONATE 98+% 1-PHENYLETHYL PROPIONATE 98% Methylphenylcarbinyl proprionate 1-Phenylethyl propionate, 98+% Methylbenzylpropionat STYROLYLPROPIONAT 1-Phenylethyl propionate 1-Phenylethylpropionate alpha-Methylbenzylalcohol propionate MBA-Propionate Phenylmethylcarbinolpropionate |
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| 【CAS】 120-45-6 |
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| 【中文名称】 α-甲基苯甲醇丙酸酯 丙酸苯乙酯 丙酸-1-苯乙酯 alpha-甲基苯甲醇丙酸酯 丙酸苏合香酯 |
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| 【EINECS 编号】 204-397-3 |
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| 【分子式】 C11H14O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00009305 |
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| 【分子量】 178.23 |
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| 【MOL 文件】 120-45-6.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】无色至微黄色液体。沸点244℃，相对密度1.010-1.020，折射率1.493-1.496，闪点93℃以上，溶于4体积70%乙醇和油类中，有甜青干的草香、玫瑰-铃兰香气，带果香、辛香、膏香气息，有苏合香和花香底蕴。香气平和，留香一般。口味是温甜及果草味的草莓、悬钩子气味。 | |
| 【熔点 】-60°C | |
| 【沸点 】91-92 °C5 mm Hg | |
| 【密度 】1.007 g/mL at 25 °C | |
| 【FEMA 】2689 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.4905 | |
| 【闪点 】202 °F | |
| 【水溶解性 】0.04 g/L (20 ºC) | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】是苯乙醇衍生物中最有用的品种，可用入很多好香水中。用于玫瑰和铃兰2种花香型配方效果很好。也适宜用于茉莉、依兰、玉兰、香石竹、薰衣草及东方香型和木香型，它是花香型香精的修饰剂和增强剂。还可用于烟草加香及食用香精如蜜香、草莓、悬钩子、杏子、桃子和其他果香中。 | |
| 【参考质量标准】FAO/WHO，2001 ▼ ▲ 含量(GT-10-4) ≥98% 酸值(OT-4) ≤1.0 折射率(n D 20) 1.487～1. 494 相对密度(d 25 25) 1.002～1.009 | |
| 安全数据 | |
| 【危险类别码 】R36/37/38 | |
| 【安全说明 】S24/25 | |
| 【WGK Germany 】1 | |
| 【RTECS 】DP0620000 | |
| 【海关编码】29159000 | |
| 化学品安全说明书(MSDS) | |
| 【MSDS 信息】1-Phenylethyl propionate(120-45-6).msds | |
| 常见问题列表 | |
| 【毒性】GRAS(FEMA)。 | |
| 【使用限量】FEMA(mg/kg)：饮料、冷饮，4.0～5.0；糖果、焙烤制品10～15。适量为限(FDA，§172．515，2001)。 | |
| 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 丙酸苯乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
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