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| 基本信息 | |
| 【中文】 金合欢醇 |
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| 【英文名称】 (2E,6E)-3,7,11-TRIMETHYL-DODECA-2,6,10-TRIEN-1-OL 3,7,11-TRIMETHYL-2,6,10-DODECATRIEN-1-OL 3,7,11-TRIMETHYLDODECA-2,6,10-TRIEN-1-OL ALL TRANS FARNESOL (E,E)-3,7,11-TRIMETHYL-2,6,10-DODECATRIEN-1-OL (E,E)-FARNESOL FARNESOL FEMA 2478 TRANS,TRANS-3,7,11-TRIMETHYL-2,6,10-DODECATRIEN-1-OL TRANS,TRANS-FARNESOL (2E,6E)-Farnesol (E)-farnesol 2,6-Di-trans-Farnesol 2-trans,6-trans-Farnesol Farnesol, (E,E)- Inhibitor A2 trans,trans-alpha-Farnesol trans-Farnesol (E)-farnesol,(E,E)-3,7,11-trimethyl-2,6-10-dodecatrien-1-ol (2E,6E)-3,7,11-Trimethyl-2,6,10-dodecatrien-1-ol |
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| 【CAS】 106-28-5 |
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| 【中文名称】 金合欢醇(法尼醇) 反式,反式-金合欢醇 反反-法呢醇 反式-金合欢醇 (2E,6E)-3,7,11-三甲基-2,6,10-十二碳三烯-1-醇 金合欢醇 |
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| 【EINECS 编号】 225-004-1 |
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| 【分子式】 C15H26O |
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| 【MDL 编号】 MFCD00002918 |
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| 【分子量】 222.37 |
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| 【MOL 文件】 106-28-5.mol |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】无色油状液体。沸点263℃，相对密度0.887-0.889，折射率1.489-1.491，闪点100℃以上，溶于3体积70%乙醇及许多香料和油类。有蜜甜的玫瑰、铃兰、菩提花及圆叶当归子的气息。 | |
| 【沸点 】149 °C4 mm Hg(lit.) | |
| 【密度 】0.886 g/mL at 20 °C(lit.) | |
| 【折射率 】n 20/D 1.490(lit.) | |
| 【闪点 】205 °F | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】广泛用于多种香型的香精中。可用于菩提花、紫丁香、铃兰、鸢尾、玫瑰、紫罗兰、刺槐、金合欢、玉兰、兔耳草花及素心兰型、东方香型、膏香型香精，能增强甜花香。也可少量用于食用香精，如杏子、香蕉、浆果、樱桃、桃子、黄瓜、草莓、悬钩子、甜瓜、圆醋栗及柑橘。 | |
| 安全数据 | |
| 【安全说明 】S24/25 | |
| 【WGK Germany 】3 | |
| 【RTECS 】JR4979000 | |
| 【F 】8 | |
| 【海关编码】29052290 | |
| 常见问题列表 | |
| 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 金合欢醇 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
| 知名试剂公司产品信息 | |
| 【Alfa Aesar】trans,trans-Farnesol, 97%(106-28-5) | |
| 【Sigma Aldrich】106-28-5(sigmaaldrich) | |
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