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| 基本信息 | |
| 【中文】 异丙基二硫(试剂) |
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| 【英文名称】 DIISOPROPYL DISULFIDE FEMA 3827 ISOPROPYL DISULFIDE ISOPROPYLDISULPHIDE (i-C3H7S)2 2-(Isopropyldisulfanyl)propane 2,5-Dimethyl-3,4-dithiahexane 3,4-dithiahexane,2,5-dimethyl- bis(1-methylethyl)disulfide Diisopropyl disulphide diisopropyldisulfide,2,5-dimethyl-3,4-dithiahexane disulfide,bis(1-methylethyl) ISOPROPYL DISULFIDE 96+% Diisopropyi disulfide Bis(1-methylethyl) persulfide Diisopropyl perdisulfide Diisopropyl persulfide |
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| 【CAS】 4253-89-8 |
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| 【中文名称】 异丙基二硫 异丙基二硫(试剂) 二异丙基二硫醚 二异丙基(化)二硫 异丙基二硫醚 |
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| 【EINECS 编号】 224-225-0 |
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| 【分子式】 C6H14S2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00008894 |
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| 【分子量】 150.31 |
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| 【MOL 文件】 4253-89-8.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】无色液体。有硫和洋葱香气。沸点177.2℃。极难溶于水，溶于醇类和油类。 | |
| 【沸点 】175-176 °C(lit.) | |
| 【密度 】0.943 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】3827 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.4906(lit.) | |
| 【闪点 】65 °F | |
| 【储存条件 】Flammables area | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】食品用香料。 | |
| 【参考质量标准】FAO/WHO，1999 ▼ ▲ 含量(GT-10-4) ≥96% 折射率(n D 20) 1.441～1.451 相对密度(d 25 25) 0.843~0.847 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】F,Xi | |
| 【危险类别码 】R11-R36/37/38 | |
| 【安全说明 】S9-S16-S29-S33-S36 | |
| 【危险品运输编号 】UN 1993 3/PG 2 | |
| 【WGK Germany 】3 | |
| 【危险等级】3.1 | |
| 【包装类别】II | |
| 【海关编码】29309090 | |
| 常见问题列表 | |
| 【毒性】GRAS(FEMA)。 | |
| 【使用限量】FEMA(mg/kg)：焙烤制品0.06～1.0；无醇饮料0.2～2.0；油脂0.01～0.04；凝胶制品、布丁、调味汁，0.1～l.0；肉制品0.4～4.0；调味香料6。 | |
| 图谱信息 | |
| 【图谱信息】异丙基二硫(试剂)(4253-89-8)红外图谱(IR1)异丙基二硫(试剂)(4253-89-8)质谱(MS) | |
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