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| 基本信息 | |
| 【中文】 4-乙基苯甲醛 |
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| 【英文名称】 4-ETHYLBENZALDEHYDE AKOS BBS-00003147 FEMA 3756 LABOTEST-BB LT00429577 P-ETHYLBENZALDEHYDE 4-ethyl-benzaldehyd Benzaldehyde,4-ethyl Ebal Ethyl-benzaldehyde ethylbenzaldhyde 4-ETHYLBENZALDEHYDE 97+% ethylbenzaldehyde,4-ethylbenzaldehyde 4-ETHYLBENZALDEHYDE 98+% |
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| 【CAS】 4748-78-1 |
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| 【中文名称】 4-乙基苯甲醛 对乙基苯甲醛 4-乙基苯甲醛,97% |
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| 【EINECS 编号】 225-268-8 |
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| 【分子式】 C9H10O |
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| 【MDL 编号】 MFCD00006956 |
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| 【分子量】 134.18 |
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| 【MOL 文件】 4748-78-1.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【沸点 】221 °C(lit.) | |
| 【密度 】0.979 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】3756 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.539(lit.) | |
| 【闪点 】198 °F | |
| 【敏感性 】Air Sensitive | |
| 【BRN 】636027 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xi,Xn | |
| 【危险类别码 】R36/37/38-R22 | |
| 【安全说明 】S26-S27-S28-S36/37/39-S37/39 | |
| 【WGK Germany 】3 | |
| 【海关编码】29122990 | |
| 化学品安全说明书(MSDS) | |
| 【MSDS 信息】4-Ethylbenzaldehyde(4748-78-1).msds | |
| 应用领域 | |
| 【参考质量标准】FAO/WHO，2001 ▼ ▲ 含量(GT-10-4) ≥97% 酸值(OT-4) ≤3.0 折射率(n D 20) 1.538～1.542 相对密度(d 25 25) 0.980～1.000 | |
| 常见问题列表 | |
| 【应用】4-乙基苯甲醛是一种有机化合物，为苯甲醛的衍生物。可溶于乙醇。其可用作食品添加剂。 | |
| 【毒性】GRAS(FEMA)。 | |
| 【使用限量】FEMA(mg/kg)：焙烤制品、凝胶、布丁、早餐谷物、调味香料、果仁制品，25；冷饮、饮料、酒类、乳制品、代乳品、速溶咖啡和茶、糖食、糖霜，15；肉制品、禽制品5；软糖、果酱、果冻、硬糖，40；水果冰、调味品、调味酱，10。 | |
| 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 4-乙基苯甲醛 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
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