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| 基本信息 | |
| 【中文】 3-苯丙酸乙酯 |
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| 【英文名称】 3-PHENYLPROPANOIC ACID ETHYL ESTER 3-PHENYLPROPANOIC AID ETHYL ESTER 3-PHENYLPROPIONIC ACID ETHYL ESTER ETHYL 3-PHENYLPROPIONATE ETHYL B-PHENYLPROPIONATE ETHYL DIHYDROCINNAMATE ETHYL HYDROCINNAMATE FEMA 2455 HYDROCINNAMIC ACID ETHYL ESTER RARECHEM AL BI 0160 Benzenepropanoicacid,ethylester Ethyl 3-phenylpropanoate ethyl 3-phenylproprionate ethylphenyl propanoate ethylphenylpropionate Ethyl hydrocinnamate~3-Phenylpropionic acid ethyl ester Benyl propionic ethyl ester ETHYL 3-PHENYLPROPIONATE 98+% ethyldihydrocinnamate,ethyl3-phenylpropanoate 3-phenylpropionic acid ethyl easter |
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| 【CAS】 2021-28-5 |
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| 【中文名称】 3-苯丙酸乙酯 苯丙酸乙酯 氢化肉桂酸乙酯 3-苯基丙酸乙酯 氫化桂皮酸乙酯 氫桂皮酸乙酯 3-苯基丙酸乙酯, 98+% |
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| 【EINECS 编号】 217-966-6 |
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| 【分子式】 C11H14O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00009206 |
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| 【分子量】 178.23 |
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| 【MOL 文件】 2021-28-5.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】无色略呈油状液体，呈甜的水果和蜂蜜似花香香气。沸点247～249℃，闪点108℃。相对密度(d420)1.015，折射率(nD17.8)1.4951。不溶于水，溶于大多数有机溶剂及油类，混溶于乙醇。 | |
| 【沸点 】247-248 °C(lit.) | |
| 【密度 】1.01 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】2455 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.494(lit.) | |
| 【闪点 】226 °F | |
| 【水溶解性 】<0.1 g/100 mL at 25 ºC | |
| 【BRN 】1910432 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用作医药中间体，也用于有机合成 | |
| 【用途二】GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。 | |
| 【用途三】用于医药中间体，有机合成。 | |
| 【参考质量标准】FAO/WHO，2000 ▼ ▲ 含量(GT-10-4) ≥98% 酸值(OT-4) ≤1.0 折射率(n D 20) 1.492～1.497 相对密度(d 25 25) 1.009～1.017 | |
| 安全数据 | |
| 【安全说明 】S23-S24/25 | |
| 【WGK Germany 】3 | |
| 【海关编码】29163900 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由肉桂酸乙酯在乙醇液中和镍催化下加氢氢化而成。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】肉桂酸乙酯 | |
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