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| 基本信息 | |
| 【中文】 DL-谷氨酸 |
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| 【英文名称】 2-AMINOGLUTARIC ACID (+/-)-2-AMINOPENTANEDIOIC ACID 2-AMINO-PENTANEDIOIC ACID DL-2-AMINOPENTANEDIOIC ACID DL-2-AMINO PROPANE DICARBOXYLIC ACID DL-ALPHA-AMINOGLUTARIC ACID DL-GLUTAMIC ACID (R,S)-2-Amino-pentanedioicacid dl-glutamic dl-glutamicaci Glutamic acid, DL- Glutamicacid,DL- H-DL-Glu-OH DL-Glutaminic acid rac-(R*)-2-Aminopentanedioic acid |
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| 【CAS】 617-65-2 |
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| 【中文名称】 2-氨基戊二酸 DL-谷氨酸 DL-麸质酸(无水) DL-谷氨酸(无水) |
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| 【EINECS 编号】 210-522-2 |
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| 【分子式】 C5H9NO4 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00063113 |
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| 【分子量】 147.13 |
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| 【MOL 文件】 617-65-2.mol |
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| 物理化学性质 | |
| 【熔点 】194°C | |
| 【密度 】1,4601 g/cm3 | |
| 【Merck 】4469 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】主要用作食品鲜味料，也用作生化试剂和发酵用原料，也是氨基酸类药 | |
| 安全数据 | |
| 【RTECS 】LZ9648000 | |
| 【海关编码】29224210 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【下游产品】D-谷氨酸-->DL-谷氨酰胺 | |
| 化学品安全说明书(MSDS) | |
| 【MSDS 信息】DL-Glutamic acid(617-65-2).msds | |
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