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| 基本信息 | |
| 【中文】 阿拉伯糖 |
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| 【英文名称】 ARABINOSE, D/L- DL-ARA DL-ARABINOSE racemisch Arabinose(8CI,9CI) L-ARABINOSE SYRUP 70% SOLID |
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| 【CAS】 147-81-9 |
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| 【中文名称】 拉伯糖 阿拉伯糖 DL-树胶醛糖 DL-五碳糖 |
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| 【EINECS 编号】 205-699-8 |
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| 【分子式】 C5H10O5 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00135867 |
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| 【分子量】 150.13 |
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| 【MOL 文件】 147-81-9.mol |
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| 物理化学性质 | |
| 【熔点 】158-160 °C | |
| 【水溶解性 】soluble | |
| 【Merck 】14,761 | |
| 【BRN 】1723086 | |
| 安全数据 | |
| 【安全说明 】S24/25 | |
| 【WGK Germany 】3 | |
| 上下游产品信息 |
| 常见问题列表 | |
| 【产品特性】阿拉伯糖由树胶经水解而制得的一种五碳醛糖。通常在体内呈结合状态存在。为各种树胶、半纤维素、果胶物质等多糖和一些糖苷的组分。有三种旋光异构体，主要为L型，大多数性质相差很小，白色晶体，相对密度1.585，熔点155.5～156.5℃。溶于水和甘油，不溶于乙醇和乙醚。用于医药和作培养基。除可从腺牧豆树的树胶或樱桃树胶水解制得外，也可用右旋葡萄糖酸钙与过氧化氢作用制得。酵母不能使之发酵。 L-阿拉伯糖是一种常用的食品添加剂，又称果胶糖、L-阿糖、L-阿戊糖，常温下外观为正交棱柱晶体;熔点159.5℃;密度α—D204 1.585，β-D4201.625;旋光度[α]D20+105°(C=3，在水中);十分易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醇。可由牧豆树胶(mesprite gum)局部水解而得到。或者用4%的乙酸在100℃下处理粉碎的玉米穗轴2小时，分离、水洗，再在100℃下用1%H2SO4处理穗轴，浓缩水解产物，分离，在真空下用木炭处理，通过离子交换脱去矿物质，即得出5～5.5%的L-阿拉伯糖。 | |
| 【吡喃阿拉伯糖】阿拉伯糖有五种吡喃糖形式: L-β-吡喃阿拉伯糖：由乙醇水溶液中得斜方晶体，熔点159～160℃，相对密度1.625，[α]D20+190. 5°～104.5°(C=3)(变旋)，溶于水，微溶于乙醇，1g溶于1ml水、250ml90%乙醇，不溶于乙醚、苯，17℃时Ka＝-3.7×10-13。 L-α-吡喃阿拉伯糖：由乙醇水溶液中得斜方或棱柱晶体，熔点159 ～160℃，相对密度1.585，溶解性与L-β-糖相似。 D-β-吡喃阿拉伯糖：由甲醇中结晶，熔点155.5～165.5℃，相对密度1.625，[α]D20-175°～108°(变旋)。溶于水，微溶于甲醇，不溶于乙醚。 D-α-吡喃阿拉伯糖：由甲醇中结晶，熔点155.5～165.5℃，相对密度1.585，溶解性与D-β-糖相同。可还原费林溶液，在封管中加热至200℃生成糠醛，用NaBH4还原生成阿拉伯糖醇，用Br2氧化得到相应糖酸，与NH2OH形成肟，与苯肼反应生成脎。以多糖形式广泛存在于植物中，也存在于枝杆菌中。 制备方法：由牧豆树胶、北美香柏中分离而得，或由D-甘油醛与2-羟基乙酸在pH11时[用Ba(OH)2调节]反应，生成戊醛糖混合物，再用纤维素柱分离而得，也可由葡萄糖酸钙与H2O2/Fe3+反应制得。用途：作医药、培养基。 | |
| 知名试剂公司产品信息 | |
| 【Alfa Aesar】DL-树胶醛糖DL-Arabinose(147-81-9) | |
| 【Sigma Aldrich】147-81-9(sigmaaldrich) | |
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