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| 基本信息 | |
| 【中文】 桂酸桂酯 |
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| 【英文名称】 3-Phenyl-2-propen-1-yl 3-phenyl propenoate 3-PHENYL-2-PROPENYL CINNAMATE 3-PHENYLALLYL CINNAMATE CINNAMIC ACID CINNAMYL ESTER CINNAMYL CINNAMATE (E)-3-PHENYL-ACRYLIC ACID (E)-3-PHENYL-ALLYL ESTER FEMA 2298 STYRACINE (2E)-3-Phenyl-2-propenyl (2E)-3-phenyl-2-propenoate 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 3-phenyl-2-propenyl ester 2-Propenoicacid,3-phenyl-,3-phenyl-2-propenylester 3-Phenyl-2-propen-1-yl cinnamate 3-phenyl-2-propen-1-ylcinnamate 3-phenyl-2-propenoicaci3-phenyl-2-propenylester 3-phenyl-2-propenyl3-phenyl-2-propenoate Cinnamyl alcohol, cinnamate Cinnamyl beta-phenyl acrylate cinnamylalcohol,cinnamate Cinnamylester kyseliny skoricove cinnamylesterkyselinyskoricove |
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| 【CAS】 122-69-0 |
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| 【中文名称】 桂酸桂酯 3-苯基-2-丙烯酸-3-苯基-2-丙烯酯 肉桂酸肉桂醇酯 (肉)桂酸(肉)桂酯 桂皮酸桂皮醇酯 |
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| 【EINECS 编号】 204-566-1 |
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| 【分子式】 C18H16O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00037826 |
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| 【分子量】 264.32 |
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| 【MOL 文件】 122-69-0.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】桂酸桂酯(122-69-0)为白色结晶。分子量264.33。密度1.156g/cm3。熔点45℃。沸点370℃。不溶于水。溶于醚。以1:20溶于冷乙醇；以1:3溶于沸乙醇。具有微弱的香脂香气。 | |
| 【熔点 】42-45 °C(lit.) | |
| 【沸点 】370 °C(lit.) | |
| 【密度 】1.10 | |
| 【FEMA 】2298 | |
| 【闪点 】>230 °F | |
| 【Merck 】2304 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】适用于重花香型、香石竹、风信子、白兰、玉兰、晚香玉香型，可兼作定香剂，亦可用于檀香型与素心兰型，还可微量用在果香型食用香精中。 | |
| 【用途二】GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用作各种水果型香精的定香剂。 | |
| 【参考质量标准】FCC，1996 ▼ ▲ 含量 ≥95.0% 酸值(OT-4) ≤2.0 醇中溶解度 Iml溶于ImL 95%乙醇 | |
| 安全数据 | |
| 【WGK Germany 】2 | |
| 【RTECS 】GD8562000 | |
| 【海关编码】29163990 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由乙醇和桂醛在无水乙醚中长时间反应而得。从苏合香脂中单离而得。由桂酸和桂醇酯化而得。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】乙醚-->肉桂酸-->反式肉桂醛-->桂醇-->苏合香酯 | |
| 【下游产品】肉桂醇 | |
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