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| 基本信息 | |
| 【中文】 1-甲基乙基-2-甲基丙酸酯 |
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| 【英文名称】 FEMA 2937 ISOBUTYRIC ACID ISOPROPYL ESTER ISOPROPYL ISOBUTYRATE 1-Methylethyl2-methylpropanoate 2-methyl-propanoicaci1-methylethylester iso-C3H7C(O)OCH(CH3)2 Isopropyl 2-methylpropanoate Isopropyl isobutanoate Propanoicacid,2-methyl-,1-methylethylester 2-methyl-propanoic acid 1-methylethyl ester lsopropyl isobutyrate 2-Methylpropionic acid isopropyl ester |
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| 【CAS】 617-50-5 |
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| 【中文名称】 异丁酸异丙酯 1-甲基乙基-2-甲基丙酸酯 |
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| 【EINECS 编号】 210-517-5 |
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| 【分子式】 C7H14O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00059365 |
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| 【分子量】 130.18 |
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| 【MOL 文件】 617-50-5.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性状】无色至淡黄色液体，呈强烈水果香气。沸点121℃。易挥发。不溶于水，溶于大多数有机溶剂。 | |
| 【沸点 】120 °C | |
| 【密度 】0.85 | |
| 【FEMA 】2937 | |
| 【折射率 】n20/D 1.388(lit.) | |
| 【闪点 】20 °C | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】GB 2760一1996规定为允许使用的食品用香料。 | |
| 【参考质量标准】FAO/WHO，1998 ▼ ▲ 含量(GT-10-4) ≥95.0% 折射率(n D 20) 1.394～1.399 相对密度(d 25 25) 0.845~0.850 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】F | |
| 【危险类别码 】R11 | |
| 【安全说明 】S16 | |
| 【危险品运输编号 】2406 | |
| 【RTECS 】NQ5320000 | |
| 【危险等级】3.1 | |
| 【包装类别】II | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由异丁酰氯和异丙醇加热共沸而成。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】异丙醇-->异丁酰氯 | |
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