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| 基本信息 | |
| 【中文】 醋酸辛酯 |
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| 【英文名称】 ACETATE C-8 ACETIC ACID N-OCTYL ESTER Acetic acid，octyl ester FEMA 2806 N-OCTANYL ACETATE N-OCTYL ACETATE OCTANYL ACETATE OCTYL ACETATE 1-Octanol acetate 1-octanolacetate 1-Octyl acetate 1-octylacetate Caprylyl acetate caprylylacetate n-Octyl ethanoate Octyl alcohol acetate octylacetate(non-specificname) octylalcoholacetate Octylethanoate OCTYL ACETATE FCC |
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| 【CAS】 112-14-1 |
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| 【中文名称】 2-乙基己基乙酸酯 醋酸-2-乙基己酯 醋酸辛酯 醋酸异辛酯 乙酸辛酯 乙酸正辛酯 乙酸辛酯(非对照品) 乙酸正辛酯, 98+% |
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| 【EINECS 编号】 203-939-6 |
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| 【分子式】 C10H20O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00009562 |
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| 【分子量】 172.26 |
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| 【MOL 文件】 112-14-1.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性质】无色液体。 | |
| 【溶解性】微溶于水，可混溶于醇、醚。 | |
| 【沸点 】211 °C(lit.) | |
| 【密度 】0.868 | |
| 【蒸气密度】5.9 (vs air) | |
| 【FEMA 】2806 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.418(lit.) | |
| 【闪点 】187 °F | |
| 【检测方法】GC,NMR | |
| 【BRN 】1754554 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用作树脂、涂料的溶剂，也可用于食用香料 | |
| 【用途二】GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃子、草莓、树莓、樱桃、苹果和柠檬、柑橘类等香精。 | |
| 【用途三】常以少量用于茉莉、栀子、甜橙花、柑橘、鸢尾香型。还微量用于悬钩子、草莓、樱桃、苹果、柠檬、桃子、生梨、白兰地等食用香精。 | |
| 【用途四】用作溶剂。该品具有桔子、茉莉和桃子似香气，天然品存在于苦橙、绿茶等中，是我国GB2760-86规定允许使用的食用香料，主要用以配制桃子、草莓、树莓、樱桃、苹果、柠檬和柑橘类香精。 | |
| 【参考质量标准】FCC，1996；FAO/WHO，1997 ▼ ▲ 含量 ≥98.0% 折射率(n D 20) 1.418～1.421 相对密度(d 25 25) 0.865~0.868 酸值(OT-4) ≤1.0 醇中溶解度 lml溶于4mL 70%乙醇，澄明 | |
| 安全数据 | |
| 【危险类别码 】R36/37/38 | |
| 【安全说明 】S24/25 | |
| 【WGK Germany 】2 | |
| 【RTECS 】AJ1400000 | |
| 【海关编码】29153900 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由辛醇乙酰化而得。 | |
| 【方法二】由辛醇与乙酸酯化而得。将32.5kg辛醇、16kg乙酸、19kg苯和250g硫酸搅拌均匀。加热进行酯化。回收苯约13kg后，冷至30℃以下，用5%的碳酸钠溶液洗去酸性，再用水洗。用无水碳酸钠干燥24h以上，然后进行分馏，收集210-215℃馏分即为乙酸正辛酯。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】碳酸钠 | |
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