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| 基本信息 | |
| 【中文】 萨利麝香 |
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| 【英文名称】 1-[6-(TERT-BUTYL)-1,1-DIMETHYL-2,3-DIHYDRO-1H-INDEN-4-YL]ETHAN-1-ONE 1-(6-TERT-BUTYL-1,1-DIMETHYL-INDAN-4-YL)-ETHANONE 4-ACETYL-6-TERTIARY BUTYL-1,1-DIMETHYL INDANE ADBI CELESTOLIDE CRYSOLIDE FEMA 3653 1-(6-tert-Butyl-1,1-dimethyl-2,3-dihydro-1H-inden-4-yl)ethanone 1-[6-(1,1-dimethylethyl)-2,3-dihydro-1,1-dimethyl-1h-inden-4-yl]-ethanon 1-[6-(1,1-dimethylethyl)-2,3-dihydro-1,1-dimethyl-1H-inden-4-yl]-Ethanone 4-acetyl-6-tert-butyl-1,1-dimethylindane,97% Ethanone, 1-[6-(1,1-dimethylethyl)-2,3-dihydro-1,1-dimethyl-1H-inden-4-yl]- 6-tert-butyl-1,1-dimethylindan-4-yl methyl ketone 4-ACETYL-6-TERT-BUTYL-1,1-DIMETHYLINDANE 4-Acetyl-1,1-dimethyl-6-tert-butylindan 4-Acetyl-6-tert-butyl-1,1-dimethylindan Esperone acetyl tert-butyl dimethylindan 4-ACETAL-6-TERT-BUTYL-1,1-DIMETHYLINDAN 4-ACETYL-1,1-DIMETHYL-6-TERT-BUTYLDIHYDROINDENE |
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| 【CAS】 13171-00-1 |
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| 【中文名称】 1-[6-(1,1-二甲基乙基)-2,3-二氢-1,1-二甲基-1H-茚-4基]-乙醇 4-乙酰基-6-叔丁基-1,1-二甲基茚满 萨利麝香 麝香DT-1 1-(6-叔丁基-1,1-二甲基-2,3-二氢-1H-茚-4-基)乙酮 |
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| 【EINECS 编号】 236-114-4 |
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| 【分子式】 C17H24O |
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| 【MDL 编号】 MFCD00046324 |
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| 【分子量】 244.37 |
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| 【MOL 文件】 13171-00-1.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性质】白色固体结晶。萨利麝香（13171-00-1）是粉檀麝香的同分异构体，属二环茚满型的麝香香料。具有温暖、令人愉快的、丰富的麝香样动物香气，略带粉香和木香香气，香气柔和而有力，持久性好。 | |
| 【熔点 】68-70°C | |
| 【FEMA 】3653 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】各香型中用之可产生轻扬、稳定、持久的麝香样香气，可用来代替硝基麝香，以防止加香产品的变色，用量常为0.5%-3%。 | |
| 【参考质量标准】FAO/WHO，2001 ▼ ▲ 含量(GT-10-4) ≥97% 熔点 68～70℃ | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由叔丁基苯和异戊二烯在硫酸存在下进行环烷基化，然后在三氯化铝存在下经乙酰化而得萨利麝香【13171-00-1】。 | |
| 常见问题列表 | |
| 【毒性】GRAS(FEMA)。 | |
| 【使用限量】FEMA：软糖8.0mg/kg。 | |
| 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 4-乙酰基-6-叔丁基-1，1-二甲基茚满 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
| 萨利麝香价格(试剂级) | |||||||||||
【萨利麝香价格(试剂级)】
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